Рецепт Запеканка из цветной капусты и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и мяса
| Цветная капуста (Запекание) | 1200 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 300 г |
| Индейка 1 кат. (Запекание) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.6% | 455 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 2009 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 96.95 мг | 500 мг | 19.4% | 12% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.181 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.89 мг | 90 мг | 25.4% | 15.7% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 3.491 мкг | 50 мкг | 7% | 4.3% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4268 мг | 20 мг | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 64.49 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1551 г |
| Кремний, Si | 11.485 мг | 30 мг | 38.3% | 23.7% | 261 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 76.48 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1700 г |
| Сера, S | 121.67 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 91.11 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 5.8% | 1064 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 5.214 мкг | 10 мкг | 52.1% | 32.2% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2099 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 12.128 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Никель, Ni | 6.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.467 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20356 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.2449 мг | 12 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.016 г | min 16.8 г | 29.9% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и мяса составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И МЯСА
Запеканка из цветной капусты и мяса богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,4 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином C - 25,4 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 52,1 %, молибденом - 17,3 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты и мяса
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженное с шок. крошкой
- Тирамису 4 творог185 йог170 какао савояр48
- Пудинг безлактозный обогащённый протеином
- Сыр овечий с трюфелем
- Ленивые вареники
- Суп из тыквы и батата
- Суп тыква и картофель с крекером
- Котлеты из индейки
- Газировка Кола Лимитед Эдишен (Бавария)
- Пицца Пеперони Poco
- Пхали шпинат
- Овсяноблин
- Пхали свёкла
- Яичный блин с соленой горбушей
- Пхали паприка
- Кабачковая икра
- chikalab cookie dessert coffee
- Бисквит творожный польза
- тыкв. семечки
- Лимонный пирог
- Teriyaki rice mix
- Fin carre whole nuts dark
- Рассольник
- Капкейки польза
- Nut mix
- хачапури по-аджарски
- Зефир пп
- Яичница с творогом и сыром
- Печенье глазированное со вкусом «полный кокос»
- пирожок с капустой
- пирожок с брусникой
- Слойка с творогом из замороженного теста
- кулебяка с Зубаткой
- Овсянка крупа
- борщевая заправка
- Моженое Пролине
- .варёные грибы (с бульоном)
- Фузилли с креветками
- Творог 9
- Начинка
- Творог 5
- Творог 0
- Булочки польза
- Курица
- Яйцо целое
- Батончик qwikler “ореховое пралине»
- Банановый хлеб
- Яйцо белок
- Кабачковые оладушки
- Сыр
- Котлета говяжья
- Раст. масло
- Bratwürstel
- Запеканка из кабачков
- Желе арбуз-ананас 09.09.23
- Сливочное масло
- Rich bitter Гранат
- Гречка
- Морковь с грецкими орехами
- Макароны
- Суп с цветной капусты и филе индейки
- Селмевит
- Болоньезе из телятины и индейки
- Тирамису
- Пицца с ветчиной куриной и сыром (мини) (вкусвилл)
- Блинчики чечи
- Кокосовая мука мелкого помола
- Перец фаршированный баклажаном
- Хлеб отрубной
- Паштет из печени кролика
- Желе с фруктами абрикос-персик (АШАН)
- Тирольские пирожные ПАННА-КОТТА
- Макароны сливочные с сыром
- Табуле из цветной капусты
- Свекла с морской капустой
- Соус винегрет с маслом
- Филе куриного бедра, запеченное в духовке
- Яичница с творогом и сыром
- Соус травяной
- Капуста тушёная
- Low fat cottage cheese Waitrose
- Торт ай-петри
- Манговый соус
- Сырники с коксом(мук)
- Шарлотка овсяная
- Шоколадный бисквит с кремом
- Морской коктейль
- Плов с морским коктейлем
- Чизкейк ПП
- Суп-пюре грибной
- сал грибы+масло 09,09,23
- Салат с сердечками
- Bon Pastil
- Рыбий жир FISH OIL OMEGA-3 DUX NUTRITION LAB
- Айтвистер
- Мега Ролл
- Твистер Летний
- Фрустайл Лемон Лайм
- Ost 29%
- Соевые конфеты
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты и мяса, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты и мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
