Рецепт ПП штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП штрудель

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	80 г
Яблоко (Запекание)	400 г
Творог влажный 1% жирности	80 г
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яичный желток куриный (Запекание)	1 С0
Корица, молотая	1 г

Способ приготовления

Яблоки на кусочки, обжарить на сковородке с чуть водичкой и корицей на мелком огне 7мин. Выключаем сковородку, добавляем творог, мед. Выкладываем все на лаваш, сворачиваем его, смазываем желтком и в духовку 160гр15мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.1%	1382 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	2.8%	2545 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	7.8%	916 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.1%	3444 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	3.7%	1907 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
бета Криптоксантин	0.249 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.7%	2647 г
Витамин В4, холин	56.54 мг	500 мг	11.3%	8.1%	884 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	5.1%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.1%	1754 г
Витамин В9, фолаты	11.064 мкг	400 мкг	2.8%	2%	3615 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	4.4%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	2.5%	2875 г
Витамин D, кальциферол	0.356 мкг	10 мкг	3.6%	2.6%	2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.584 мг	15 мг	3.9%	2.8%	2568 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.372 мкг	50 мкг	6.7%	4.8%	1483 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2949 мг	20 мг	6.5%	4.6%	1545 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.5 мг	2500 мг	9.8%	7%	1022 г
Кальций, Ca	37.98 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2633 г
Кремний, Si	1.923 мг	30 мг	6.4%	4.6%	1560 г
Магний, Mg	18.28 мг	400 мг	4.6%	3.3%	2188 г
Натрий, Na	219.81 мг	1300 мг	16.9%	12.1%	591 г
Сера, S	46.92 мг	1000 мг	4.7%	3.4%	2131 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	7.4%	973 г
Хлор, Cl	252.28 мг	2300 мг	11%	7.9%	912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.1 мкг	~
Бор, B	175.7 мкг	~
Ванадий, V	20.49 мкг	~
Железо, Fe	2.471 мг	18 мг	13.7%	9.8%	728 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4399 г
Кобальт, Co	2.337 мкг	10 мкг	23.4%	16.7%	428 г
Литий, Li	0.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.2924 мг	2 мг	14.6%	10.4%	684 г
Медь, Cu	125.83 мкг	1000 мкг	12.6%	9%	795 г
Молибден, Mo	8.046 мкг	70 мкг	11.5%	8.2%	870 г
Никель, Ni	11.29 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	5.864 мкг	55 мкг	10.7%	7.6%	938 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Фтор, F	15.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25237 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	5.1%	1389 г
Цинк, Zn	0.523 мг	12 мг	4.4%	3.1%	2294 г
Цирконий, Zr	1.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.551 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ПП штрудель составляет 140 кКал.

Порция = 259 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШТРУДЕЛЬ

ПП штрудель богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, хлором - 11 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 14,6 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен ПП штрудель

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП штрудель, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе