Рецепт Куриная грудка с овощами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами и брынзой

Куриная грудка (филе) 1000 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Баклажаны (Припускание) 100 г
Брынза коровья 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.6% 458 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 16.7% 513 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.103 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 12.8% 667 г
бета Криптоксантин 4.333 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.283 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4309 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 11.7% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 5.6% 1542 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 7.438 мг 20 мг 37.2% 31.8% 269 г
Ниацин 7.043 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.69 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 963 г
Кальций, Ca 55.3 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1808 г
Магний, Mg 62.79 мг 400 мг 15.7% 13.4% 637 г
Натрий, Na 165.68 мг 1300 мг 12.7% 10.9% 785 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5171 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 15.7% 545 г
Хлор, Cl 80.75 мг 2300 мг 3.5% 3% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1511 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 6.229 мкг 10 мкг 62.3% 53.2% 161 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2398 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1200 г
Молибден, Mo 7.759 мкг 70 мкг 11.1% 9.5% 902 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 27.4% 313 г
Цинк, Zn 0.9541 мг 12 мг 8% 6.8% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами и брынзой составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ И БРЫНЗОЙ

Куриная грудка с овощами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 37,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 62,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 32 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами и брынзой, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги