Рецепт Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано

Лук репчатый (Припускание)	46 г
черный рис	238 г
Перец болгарский, сырой	139 г
Чеснок луковица (Припускание)	7 г
Укроп, свежий	25 г
Шампиньоны	98 г
kaşar peyniri BİM	78 г
Кабачок (Запекание)	850 г
Соль столовая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Инструкция 25 минут 1. Кабачок разрезать вдоль, вырезать сердцевину и отварить на пару до готовности. 2. Лук, сельдерей и болгарский перец нарезать мелкими кубиками и пассеровать на оливковом масле. 3. Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить. 4. Сварить черный и белый рис, добавить в него пассерованные овощи, грибы, рубленый чеснок, орегано, укроп. Посолить, поперчить и положить в подготовленный кабачок. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром. 5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.2 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2301 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.6%	3800 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.4%	3111 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	7.2%	1888 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.2%	1333 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	4%	3476 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	2.5%	5455 г
альфа Каротин	1.85 мкг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	2%	6849 г
бета Криптоксантин	4.012 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	3.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.1%	2687 г
Витамин В4, холин	1.04 мг	500 мг	0.2%	0.3%	48077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	7.7%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	10.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	21.973 мкг	400 мкг	5.5%	7.5%	1820 г
Витамин C, аскорбиновая	17.51 мг	90 мг	19.5%	26.6%	514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.4%	10345 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.317 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	15773 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.1479 мг	20 мг	5.7%	7.8%	1742 г
Ниацин	0.755 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.75 мг	2500 мг	9.5%	13%	1056 г
Кальций, Ca	19.07 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5244 г
Магний, Mg	46.27 мг	400 мг	11.6%	15.8%	864 г
Натрий, Na	71.06 мг	1300 мг	5.5%	7.5%	1829 г
Сера, S	2.49 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	40161 г
Фосфор, P	110 мг	800 мг	13.8%	18.9%	727 г
Хлор, Cl	3.17 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.3 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	4.1%	3352 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	9202 г
Кобальт, Co	1.467 мкг	10 мкг	14.7%	20.1%	682 г
Марганец, Mn	0.3303 мг	2 мг	16.5%	22.5%	606 г
Медь, Cu	22.46 мкг	1000 мкг	2.2%	3%	4452 г
Молибден, Mo	0.245 мкг	70 мкг	0.4%	0.5%	28571 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	0.123 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	44715 г
Фтор, F	2.39 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	167364 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	3.1%	4386 г
Цинк, Zn	1.3055 мг	12 мг	10.9%	14.9%	919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.027 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК, ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНЫМ РИСОМ И ОРЕГАНО

Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, фаршированный черным рисом и орегано, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе