Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Томантный кетчуп HEINZ 15 г
кетчуп махеев лечо 85 г
Говядина, вырезка 390 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 140 г
Вода 750 г
Картофель 520 г
Томатная Паста [Помидорка] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.4% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.3% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 28.1% 606 г
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 30.3% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7% 2466 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 6.3% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 15.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.406 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7399 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 35% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 12.2% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5889 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7799 мг 20 мг 8.9% 15.1% 1124 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.11 мг 2500 мг 10.1% 17.2% 992 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9488 г
Кремний, Si 15.884 мг 30 мг 52.9% 90% 189 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 6.8% 2506 г
Натрий, Na 14.85 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8754 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 10.4% 1637 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 14.3% 1192 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.2 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4399 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 55.8% 305 г
Литий, Li 21.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2387 г
Медь, Cu 87.4 мкг 1000 мкг 8.7% 14.8% 1144 г
Молибден, Mo 6.693 мкг 70 мкг 9.6% 16.3% 1046 г
Никель, Ni 3.775 мкг ~
Олово, Sn 15.58 мкг ~
Рубидий, Rb 169.1 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48673 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 66.8 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5988 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 16.3% 1046 г
Цинк, Zn 0.849 мг 12 мг 7.1% 12.1% 1413 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B12 - 20,6 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги