Рецепт Салат из чечевицы и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из чечевицы и киноа
| Киноа, приготовленная | 1 cup |
| Чечевица, зерно (Варка) | 85 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Руккола | 100 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Конопляное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из чечевицы и киноа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.7% | 690 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8% | 1608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 355.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 5% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.053 мкг | 400 мкг | 6% | 7.7% | 1663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 13.8% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 6.7% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.5% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 6.5% | 1983 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2595 г |
| Кремний, Si | 23.83 мг | 30 мг | 79.4% | 102.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 10.2% | 1259 г |
| Натрий, Na | 105.42 мг | 1300 мг | 8.1% | 10.5% | 1233 г |
| Сера, S | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3327 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Хлор, Cl | 174.65 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.8% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 12.6% | 1019 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 35% | 369 г |
| Литий, Li | 28.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3558 мг | 2 мг | 17.8% | 23% | 562 г |
| Медь, Cu | 167.27 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 21.5% | 598 г |
| Молибден, Mo | 11.197 мкг | 70 мкг | 16% | 20.6% | 625 г |
| Никель, Ni | 16.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.015 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.8% | 2730 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37209 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6313 мг | 12 мг | 5.3% | 6.8% | 1901 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из чечевицы и киноа составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КИНОА
Салат из чечевицы и киноа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 17,8 %, медью - 16,7 %, молибденом - 16 %
Чем полезен Салат из чечевицы и киноа
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны в сметане
- Кабачковая оладьи
- Масло Зенченко
- Сердечки с яблоком и гречкой
- Кальмар с овощами
- Овсяные блины
- Кана пшенная с тыквой
- Кабачки тушёные
- Кз
- Сыр Natura Легкий 16%
- Творог йогурт2
- Сосиски из индейки и говядины
- Ванильный сахар
- Пицца)
- Сыр в треугольниках сыробогатов
- Риет из банки лосося
- Сырники с грушей и персиком
- Холодец говяжий
- Фрикадельки из минтая в сливочном соусе
- Салат огурцы и помодоры
- Азу из говядины
- Омлет
- Уха щекур
- Чимпени
- Багет с начинкой Пицца
- Куриная грудка
- Десерт из кабачка
- Грибы в сметане
- Лепешка с начинкой Пицца
- Мясные ежики с пшеном
- Яичница
- Паштет печеночный
- Овощное рагу
- Стрипсы из филе курицы фри
- Запеканка Родник
- Фритатта Родник
- Протеин
- Шашлык Родник
- Творог йогурт3
- Салат из свежей капусты Родник
- Паштет из индейки
- Борщ Сибирский Родник
- Сырники
- Рис бальдо
- Риет из скумбрии
- Шоколад ред без сахара
- Рассыпчатый корж для корол ватрушки (1 ст л - 13 г)
- Bubble tea
- Сыр плавленый
- Смесь семян
- Манты Емельянов
- Актибио Йогурт
- маршмеллоу с вкусом клубники
- Баклажаны с яйцами
- Тортик в микров 30авг 23
- Рагу
- Кнедли из индейки на пару
- десерт апельсиновый сад меренги
- курица варёно-копчёная
- Горбуша, паровые тефтели
- Джем сливовый мой
- Витамин D3
- Индейка гриль
- Нежное печенье Простые рецепты
- семена чиа
- маффины ризык
- Мои блиночки
- Брауни с кабачком
- Рис отварной
- Сэндвич с бужениной
- Свинина гриль
- Сыр козий
- Печеночный торт
- Печенье шоколад-вишня
- Пирог с вишней
- Пирог заливной с луком
- Запеченные куриные филе голени
- Ленивые вареники пп
- Мой овсяноблин
- Напиток витаминизированный Энерджи
- Шарлотка
- Минтай тушеный со сметаной
- Картофель мини с чесноком
- Запеченные овощи
- Салат Коул Слоу
- Бифштекс с яйцом
- Шустрые щи с перцем
- Овощная тарелка
- Овощное рагу с курицей
- Курица томленая в печи
- Картофельные дольки с паприкой
- Смесь орехов салатная
- Багет "МІНІ З КОПЧЕНОЮ КУРКОЮ ТА СОУСОМ "ПЕСТО""
- Купаты из индейки
- Гречневая лапша с индейкой и овощами под томатной пастой
- Салат фунчеза с говядиной
- Маса "СИРКОВА СОЛОДКА З Курагою"
- Котлеты рубленные из индейки
- Вяленая слива со специями
- Кето блины
Метки: Как приготовить Салат из чечевицы и киноа, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из чечевицы и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
