Рецепт Капуста цветная в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная в микроволновке

Цветная капуста 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.2% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 23.2% 625 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 14.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 12.2% 1192 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 19.7% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 39.4% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 17.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 34.717 мкг 400 мкг 8.7% 12.6% 1152 г
Витамин C, аскорбиновая 105.66 мг 90 мг 117.4% 170.1% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 14.2% 1025 г
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2208 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 29.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.5094 мг 20 мг 7.5% 10.9% 1325 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.98 мг 2500 мг 12.7% 18.4% 789 г
Кальций, Ca 39.25 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2548 г
Кремний, Si 33.208 мг 30 мг 110.7% 160.4% 90 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 9.3% 1559 г
Натрий, Na 15.09 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8615 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3451 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 13.9% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860.4 мкг ~
Бор, B 754.7 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 17% 852 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3311 г
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 17.1% 849 г
Медь, Cu 63.4 мкг 1000 мкг 6.3% 9.1% 1577 г
Молибден, Mo 12.075 мкг 70 мкг 17.3% 25.1% 580 г
Никель, Ni 13.358 мкг ~
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6071 г
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 49.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная в микроволновке составляет 69 кКал.

  • Порция = 265 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Капуста цветная в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 117,4 %, витамином K - 20,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 110,7 %, железом - 11,7 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Капуста цветная в микроволновке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная в микроволновке, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты