Рецепт Свинина с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с брокколи
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1942 г |
| Брокколи | 1250 г |
| Цветная капуста | 1450 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны | 0 г |
| Ржаные отруби | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 0 г |
| Масло из ростков пшеницы | 0 tablespoon |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Баклажан | 0 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.1% | 554 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| альфа Каротин | 3.592 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.178 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.31 мг | 90 мг | 54.8% | 46.1% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 19.6% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8319 мг | 20 мг | 4.2% | 3.5% | 2404 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4647 г |
| Кремний, Si | 21.575 мг | 30 мг | 71.9% | 60.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3082 г |
| Натрий, Na | 106.63 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.9% | 1219 г |
| Сера, S | 62.67 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 153.07 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.6% | 1503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2276 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 21.4% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1934 г |
| Медь, Cu | 57.21 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Никель, Ni | 7.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11066 г |
| Фтор, F | 40.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9828 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с брокколи составляет 118,9 кКал.
- Порция = 100 гр (118.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С БРОККОЛИ
Свинина с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 54,8 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 71,9 %, кобальтом - 25,4 %
Чем полезен Свинина с брокколи
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный суп
- Варенье из клубники Spar
- Масло авокадо
- Сырники с гречневой зеленой мукой
- Крылья острые жар пица
- Блинчики обычные
- Ciabatta (Sauerteig) /Чабатта домашняя выпечка
- Борщ с индейкой
- Хлеб (полба) на кефире / Dinkel-Buttermilchbrot
- Куриный блинчик Аля кесадилья
- салат с морской капустой (копия)
- Кабачковые оладьи кг
- Хлеб здоровое зерно СПАР
- Агрокомплекс
- Кремовая кукуруза
- Йогурт крепышок
- Шницель из куриной грудки в киноа
- Мёд цветочный
- Сырная лепешка Лена
- Творог Эконива 9%
- Макароны цельнозерновые
- Пиво пшеничное нефильтрованное Gellert
- Рацион за день 26
- Кефир Эконива 3,2
- Сырники с изюмом
- Кето-печенье
- Риет с морской капустой
- Торт шарлотка шоколад
- Суп пюре куриный
- Макароны с сыром
- Говядина лента 11
- Ватрушки с творогом и мплиной
- Овощное рагу
- ДОБРОФЛОТ Иваси в томатном соусе
- Овсяноблин с сыром
- Яблочные оладьи
- Запеканка из кабачков
- Смузи(Банан+500грамм зелени+грейпфрут)
- Пшённая каша с изюмом
- Спортхлеб
- Курица Тандури с жареным рисом
- Наггетсы рыбные с овощами в духовке
- Хлеб зерновой на закваске
- Творожный сыр Экомилк
- Торт Чернолесье
- Медовая коврижка с ржаной мукой
- Какао-порошок Золотой Ярлык
- Бабаевский Горький шоколад
- Вафли из кабачков
- Подсластитель эритрит и экстракт стевии
- Казахский шоколад Рахат
- Рис, шпинат, яйцо, сыр, перец.
- Шоколад линдт белый
- Вариант 100
- Е-БАТОН Браунти
- Салат "суперфуд"
- Салат с говядиной Праздник
- Мамины блины
- Exponenta
- Кабачки тушеные с сыром
- Масло Домик в деревне 72,%
- Яичница перепелиная 26,08,23
- Кабачковые оладьи с ветчиной
- Овощьной салат
- Кофе с молоком 26,08,23
- Творожный насыпной пирог//
- Каша рисовая без соли
- Биг хит
- Смузи(Банан+500грамм зелени)
- Сырники 26.08
- Американо средний
- Сок вишневый мамин
- Фритата белковая
- Финиковый батончик
- Протеин Бабкина клубника
- Шоколад самодельный
- Творожная пина колада
- Капучино с козеин ом и коллагеном 34 ккал
- Яичница 26 августа
- Омлет с овощами и сыром
- Борщ на говяжем бульоне с сардельками, фасолью (мамин) 2023.08.26
- Сырники
- Хлеб из бамбуковой клетчатки
- Пирожки с мясом свинины
- Картофель с фаршем
- Колбаски Стики классик, 55-60 г [Галерея Вкуса]
- Сыр Геркюль
- Манго протоертое с сахаром
- Омега-3
- Медовые коржики с орехами
- Водоросли Миёк
- Салат из овощей с маслом
- Кабачковые оладьи (копия)с морковью
- Смузи: шпинат, кале
- Лапша 당면 батат
- Киноа с фруктами
- Творог для начинки
- Хлеб томатный без глютена
- Карри из свинины
- Сердечки из печки
Метки: Как приготовить Свинина с брокколи, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
