Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 108 г
Урбеч из Семян Тыквы [Живой Продукт] 25 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сироп Топинамбура [Терра] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.1% 555 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.9% 378 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3% 1523 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В4, холин 37.8 мг 500 мг 7.6% 3.4% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 20.957 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 9.5% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 3.606 мкг 50 мкг 7.2% 3.3% 1387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1876 мг 20 мг 10.9% 4.9% 914 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.18 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2742 г
Кальций, Ca 110.01 мг 1000 мг 11% 5% 909 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2764 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3979 г
Сера, S 100.48 мг 1000 мг 10% 4.5% 995 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 7.4% 610 г
Хлор, Cl 100.36 мг 2300 мг 4.4% 2% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1658 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2244 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1293 г
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 15.617 мкг 55 мкг 28.4% 12.8% 352 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18674 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%

Энергетическая ценность Творог составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты