Рецепт Сврники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сврники

Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 30 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сврники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 8% 386 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.2% 301 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 2.7% 1147 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 4% 761 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 6% 511 г
Витамин В4, холин 119.94 мг 500 мг 24% 7.4% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 4.2% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 29.646 мкг 400 мкг 7.4% 2.3% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 9.5% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.2% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2443 г
Витамин Н, биотин 10.554 мкг 50 мкг 21.1% 6.5% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6224 мг 20 мг 23.1% 7.1% 433 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.16 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1601 г
Кальций, Ca 270.72 мг 1000 мг 27.1% 8.4% 369 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 0.8% 3963 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 1.9% 1660 г
Натрий, Na 305.49 мг 1300 мг 23.5% 7.3% 426 г
Сера, S 205.24 мг 1000 мг 20.5% 6.3% 487 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 11.3% 272 г
Хлор, Cl 173.89 мг 2300 мг 7.6% 2.3% 1323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1121 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 2.3% 1327 г
Кобальт, Co 4.349 мкг 10 мкг 43.5% 13.4% 230 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1618 г
Медь, Cu 105.63 мкг 1000 мкг 10.6% 3.3% 947 г
Молибден, Mo 10.179 мкг 70 мкг 14.5% 4.5% 688 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 32.391 мкг 55 мкг 58.9% 18.2% 170 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 46.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8623 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 2% 1543 г
Цинк, Zn 0.8098 мг 12 мг 6.7% 2.1% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сврники составляет 324,1 кКал.

  • Порция = 79 гр (256 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВРНИКИ

Сврники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 36,7 %, кобальтом - 43,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 58,9 %

Чем полезен Сврники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сврники, калорийность 324,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сврники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги