Рецепт Кекс столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс столичный

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 205 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.6 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 7.4% 386 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 6.5% 435 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.4% 833 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 4.2% 675 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2% 1452 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 3.6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.703 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1870 г
Витамин Н, биотин 4.341 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1152 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6852 мг 20 мг 8.4% 2.4% 1187 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.98 мг 2500 мг 11.3% 3.2% 887 г
Кальций, Ca 73.84 мг 1000 мг 7.4% 2.1% 1354 г
Кремний, Si 2.871 мг 30 мг 9.6% 2.7% 1045 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3040 г
Натрий, Na 44.93 мг 1300 мг 3.5% 1% 2893 г
Сера, S 57.38 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1743 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 5.3% 537 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.3 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 29.43 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.2% 1286 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 9.5% 300 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 3.1% 924 г
Медь, Cu 89.32 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1120 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 2.7% 1055 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.295 мкг 55 мкг 13.3% 3.8% 754 г
Стронций, Sr 103.78 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8104 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2654 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.451 г ~
6:0 Капроновая 0.206 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 1.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс столичный составляет 351,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

Кекс столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 12,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Кекс столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс столичный, калорийность 351,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги