Рецепт Мазик домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мазик домашний

Подсолнечное масло (зс) 250 г
Яйцо куриное 120 г
Горчица готовая «Русская» 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазик домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 1499.6 ккал 1684 ккал 89% 5.9% 112 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 0.9% 776 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 1.1% 615 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 0.2% 2903 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 1.4% 473 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 1.2% 559 г
Витамин В4, холин 183.66 мг 500 мг 36.7% 2.4% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 1.3% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 0.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.122 мкг 400 мкг 1.3% 0.1% 7809 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 0.8% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 1.1% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.2% 3417 г
Витамин Н, биотин 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 2% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6341 мг 20 мг 13.2% 0.9% 759 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.44 мг 2500 мг 4.1% 0.3% 2440 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 0.3% 2485 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 0.1% 4556 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 0.5% 1326 г
Сера, S 128.78 мг 1000 мг 12.9% 0.9% 777 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 1.2% 569 г
Хлор, Cl 114.15 мг 2300 мг 5% 0.3% 2015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 0.7% 984 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 0.7% 1025 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 4.9% 137 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.1% 9434 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 0.4% 1647 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 0.4% 1595 г
Селен, Se 22.463 мкг 55 мкг 40.8% 2.7% 245 г
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.1% 9940 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 0.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 0.5% 1477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 417.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Мазик домашний составляет 1499,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 1499.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЗИК ДОМАШНИЙ

Мазик домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 16,1 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 73,2 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Мазик домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мазик домашний, калорийность 1499,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мазик домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты