Рецепт Мазилка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мазилка

Баклажан, сырой 170 г
Чеснок, сырой 13 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазилка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.1% 824 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4% 2722 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.616 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.212 мг 15 мг 21.4% 23.2% 467 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.6376 мг 20 мг 3.2% 3.5% 3137 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.2 мг 2500 мг 8.8% 9.5% 1130 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4468 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 4% 2738 г
Натрий, Na 52.81 мг 1300 мг 4.1% 4.4% 2462 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8143 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 16.3% 664 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 9.4% 1150 г
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4737 г
Цинк, Zn 0.2083 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 89.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.862 мг ~
бета Ситостерол 12.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.375 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мазилка составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЗИЛКА

Мазилка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,4 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Мазилка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мазилка, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мазилка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы