Рецепт Творожные рулетики с ореховой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные рулетики с ореховой начинкой

Творог 9% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 80 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные рулетики с ореховой начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 551 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.8% 483 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.5% 592 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 12.7% 256 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.3 мкг 900 мкг 29.4% 9.6% 341 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.159 мг 5 мг 23.2% 7.6% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В4, холин 81.97 мг 500 мг 16.4% 5.4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 4.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 20.087 мкг 400 мкг 5% 1.6% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 3.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.6% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 4.3% 753 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9324 мг 20 мг 19.7% 6.4% 509 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 649.77 мг 2500 мг 26% 8.5% 385 г
Кальций, Ca 244.48 мг 1000 мг 24.4% 8% 409 г
Кремний, Si 14.996 мг 30 мг 50% 16.3% 200 г
Магний, Mg 60.17 мг 400 мг 15% 4.9% 665 г
Натрий, Na 186.79 мг 1300 мг 14.4% 4.7% 696 г
Сера, S 117.78 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 849 г
Фосфор, P 370.6 мг 800 мг 46.3% 15.1% 216 г
Хлор, Cl 76.5 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.8 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 4.2% 789 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2168 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 20.3% 161 г
Литий, Li 3.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.5204 мг 2 мг 26% 8.5% 384 г
Медь, Cu 233.72 мкг 1000 мкг 23.4% 7.6% 428 г
Молибден, Mo 8.764 мкг 70 мкг 12.5% 4.1% 799 г
Никель, Ni 54.543 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 16.808 мкг 55 мкг 30.6% 10% 327 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 114.31 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3499 г
Хром, Cr 19.61 мкг 50 мкг 39.2% 12.8% 255 г
Цинк, Zn 0.9588 мг 12 мг 8% 2.6% 1252 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.343 г min 16.8 г 19.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.889 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.805 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожные рулетики с ореховой начинкой составляет 305,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (458.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Творожные рулетики с ореховой начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B2 - 13 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 26 %, кальцием - 24,4 %, кремнием - 50 %, магнием - 15 %, фосфором - 46,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 26 %, медью - 23,4 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 30,6 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен Творожные рулетики с ореховой начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные рулетики с ореховой начинкой, калорийность 305,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные рулетики с ореховой начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги