Рецепт Сорризи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорризи

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 30 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, обогащенная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорризи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7% 735 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2296 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 9.7% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.3% 711 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 97.529 мкг 400 мкг 24.4% 12.6% 410 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6069 мг 20 мг 13% 6.7% 767 г
Макроэлементы
Калий, K 140.41 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1780 г
Кальций, Ca 79.35 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4185 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5612 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6% 862 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 5.3% 967 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2836 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2123 г
Марганец, Mn 0.2924 мг 2 мг 14.6% 7.5% 684 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1359 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2380 г
Селен, Se 6.329 мкг 55 мкг 11.5% 5.9% 869 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 2.6% 1996 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сорризи составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОРРИЗИ

Сорризи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B9 - 24,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Сорризи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сорризи, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорризи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы