Рецепт Пекинка и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка и курица

Капуста пекинская (Варка со сливом)	300 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Петрушка, сырая	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Соевый соус	10 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Курицу овариваем, охлаждаем, режем кубиками. Овощи моем и режем также (не очень мелко). Заправляем соусом, перемешиваем, потом маслом, зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка и курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2893 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	10%	1727 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10.8%	1600 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.7%	9955 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.6%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.5%	2643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.9 мкг	900 мкг	9.5%	16.3%	1048 г
бета Каротин	0.613 мг	5 мг	12.3%	21.1%	816 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	4%	4286 г
Витамин В4, холин	18.14 мг	500 мг	3.6%	6.2%	2756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	10.5%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	19.2%	893 г
Витамин В9, фолаты	48.742 мкг	400 мкг	12.2%	21%	821 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	5.3%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	16.19 мг	90 мг	18%	30.9%	556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.666 мг	15 мг	11.1%	19.1%	900 г
Витамин Н, биотин	1.903 мкг	50 мкг	3.8%	6.5%	2627 г
Витамин К, филлохинон	101.4 мкг	120 мкг	84.5%	145.2%	118 г
Витамин РР, НЭ	2.235 мг	20 мг	11.2%	19.2%	895 г
Макроэлементы
Калий, K	227.86 мг	2500 мг	9.1%	15.6%	1097 г
Кальций, Ca	54.91 мг	1000 мг	5.5%	9.5%	1821 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	11.3%	1523 г
Натрий, Na	101.64 мг	1300 мг	7.8%	13.4%	1279 г
Сера, S	31.13 мг	1000 мг	3.1%	5.3%	3212 г
Фосфор, P	47.7 мг	800 мг	6%	10.3%	1677 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	1.9%	9200 г
Микроэлементы
Бор, B	18.1 мкг	~
Железо, Fe	0.813 мг	18 мг	4.5%	7.7%	2214 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	2.1%	8671 г
Кобальт, Co	2.987 мкг	10 мкг	29.9%	51.4%	335 г
Марганец, Mn	0.2101 мг	2 мг	10.5%	18%	952 г
Медь, Cu	75.86 мкг	1000 мкг	7.6%	13.1%	1318 г
Молибден, Mo	1.258 мкг	70 мкг	1.8%	3.1%	5564 г
Селен, Se	0.398 мкг	55 мкг	0.7%	1.2%	13819 г
Фтор, F	26.26 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	15232 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	10.8%	1592 г
Цинк, Zn	0.5903 мг	12 мг	4.9%	8.4%	2033 г

Энергетическая ценность Пекинка и курица составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА И КУРИЦА

Пекинка и курица богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 18 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 84,5 %, витамином PP - 11,2 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Пекинка и курица

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинка и курица, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка и курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Суфле из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе