Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка в кожуре) | 211 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 128 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 427 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Соленые огурцы | 245 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.3% | 2074 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 33.5% | 454 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 34.6% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.118 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 21.6% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 12.8% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0149 мг | 20 мг | 5.1% | 7.8% | 1971 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4257 г |
| Кремний, Si | 2.275 мг | 30 мг | 7.6% | 11.6% | 1319 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 1985 г |
| Натрий, Na | 213.56 мг | 1300 мг | 16.4% | 25% | 609 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5244 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 9.3% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 210.13 мг | 2300 мг | 9.1% | 13.9% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 7.2% | 2138 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 40.2% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 17.7% | 861 г |
| Медь, Cu | 108.8 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16.6% | 919 г |
| Молибден, Mo | 8.434 мкг | 70 мкг | 12% | 18.3% | 830 г |
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12387 г |
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19324 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 21.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.3803 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3155 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 14,2 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяная каша на молоке
- Отвар шиповника
- Олади
- каша ячневая на молоке
- черника форте
- ДЫМОВИЦА ИЗ ЛОПАТКИ
- Активиа натуральная питьевая 2,4% Danon 290г
- Чай зеленый с лимоном и медом
- Томатный суп с чечевицей
- Новый рецепт
- Хлопья фитнес
- Овощи для жарки по-полесски
- Омлет с овощами по-полесски и перцем
- бутерброд с икрой
- омлет с плавленым сыром
- Крекер "TUC" original (3.6гр.)
- Кофе черный
- паштет печеночныйсо сливочным маслом
- чай наглый фрукт
- Сердечки куринные в сметане
- Хек в пароварке
- Овсяная диета
- Компливит
- Источник пищевых волокон
- Ржаные бородинские
- Сухие хлопья мультизлаковые
- Морская капуста салат
- Торчетти
- Хлебцы "Щедрые" ржаные с солью
- Салат овощной
- Активиа Творожная Отруби и злаки
- Йогурт уктусский с клубникой
- Батон нарізний київський
- Суп с фрикадельками
- Сыр Атлет (лайт)
- Биойогурт Валио
- Сорризи
- Вода "Райське Джерело" Домашня
- салат из помидоров и огурцов с майонезом
- Морковча
- Тыквенный суп с чечевицей
- котлеты из горбуши
- Ролл с семгой и огурцом
- Нори
- плов с курицей и печенью
- LifePak
- Соус песто
- Пекинка и курица
- Лимонный пирог
- Масло сливочное Яготынское 69%
- Уксус для суши
- сухофрукты+орехи
- салат
- А-ля шуба
- йодомарин 200
- Рис
- орешки с вареной сгущенкой
- хлеб крестьянский
- турбо-протеин
- Йогурт активил
- винигрет
- Щи из свежей капусты
- Семга на гриле
- капустные дранники 01,03
- Буржуй
- Пряники шоколадные.
- Шампиньоны маринованные
- Рыбий жир
- Шампиньоны маринованные
- каша пшенная
- Майонез легкий
- Творог 0% о
- Сердечки куриные
- Майонез Calve Лёгкий
- Креветки очищенные варёные замороженные
- "Альбатрос" Карусель
- Оладьи печеночные
- Форель малосолёная
- салат овощной с сельдью
- Хлебцы вафельные ржаные
- капуста брокколи
- капуста цветная
- овощной букет
- салат с капусты и перца
- Кукуруза консервированная Бондюэль
- соусы
- морковь по корейски
- Голубцы
- витамин С
- морская капуста
- Марципановый батончик
- оливки с лимоном
- спаржа в сливочном соусе
- китайский салат
- Котлеты 0103 паровые
- Суп сырный со шпинатом
- Котлеты 0103 духовые
- овощной салат
- Мультизлаковые хлопья с фруктами Fitness
- Йогурт "Галичина" без сахара, 1% жира
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
