Рецепт ПП Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Оливье

Авокадо	45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Горошек зелёный, замороженный	112 г
Куриное филе вареное без кожи	100 г
Лук зеленый (перо)	12 г
Огурец без кожуры	126 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	12.9%	864 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	8.3%	1333 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10%	1111 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4%	2786 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	10.7%	1045 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	8.743 мкг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	7.8%	1420 г
бета Криптоксантин	7.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	560.879 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	8.2%	1353 г
Витамин В4, холин	60.18 мг	500 мг	12%	13.3%	831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	12.9%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	24.784 мкг	400 мкг	6.2%	6.9%	1614 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	3.9%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	6.52 мг	90 мг	7.2%	8%	1380 г
Витамин D, кальциферол	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	5%	2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.6%	4323 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.205 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.144 мкг	50 мкг	8.3%	9.2%	1207 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	13.1%	845 г
Витамин РР, НЭ	1.0384 мг	20 мг	5.2%	5.8%	1926 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.17 мг	2500 мг	5.9%	6.6%	1687 г
Кальций, Ca	23.28 мг	1000 мг	2.3%	2.6%	4296 г
Кремний, Si	0.121 мг	30 мг	0.4%	0.4%	24793 г
Магний, Mg	14.46 мг	400 мг	3.6%	4%	2766 г
Натрий, Na	53.17 мг	1300 мг	4.1%	4.6%	2445 г
Сера, S	51.63 мг	1000 мг	5.2%	5.8%	1937 г
Фосфор, P	68.4 мг	800 мг	8.6%	9.6%	1170 г
Хлор, Cl	33.24 мг	2300 мг	1.4%	1.6%	6919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	6.1%	1824 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	3%	3641 г
Кобальт, Co	2.21 мкг	10 мкг	22.1%	24.6%	452 г
Литий, Li	0.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.1183 мг	2 мг	5.9%	6.6%	1691 г
Медь, Cu	82.57 мкг	1000 мкг	8.3%	9.2%	1211 г
Молибден, Mo	1.709 мкг	70 мкг	2.4%	2.7%	4096 г
Никель, Ni	0.056 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	6.973 мкг	55 мкг	12.7%	14.1%	789 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	13.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28798 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5495 г
Цинк, Zn	0.5208 мг	12 мг	4.3%	4.8%	2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.976 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.32 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.455 мг	~
Стигмастерол	0.182 мг	~
бета Ситостерол	6.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.724 г	min 16.8 г	10.3%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.834 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.495 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ПП Оливье составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ОЛИВЬЕ

ПП Оливье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином K - 11,8 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен ПП Оливье

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП Оливье, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе