Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 115 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.1% 854 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.5 мкг 900 мкг 26.2% 18.1% 382 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 7.6% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.8% 586 г
Витамин В4, холин 160.29 мг 500 мг 32.1% 22.2% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 11.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.47 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8949 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.7% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 10.4% 667 г
Витамин D, кальциферол 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 9.7% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.05 мг 15 мг 13.7% 9.5% 732 г
Витамин Н, биотин 12.899 мкг 50 мкг 25.8% 17.8% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8935 мг 20 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.36 мг 2500 мг 10.3% 7.1% 975 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2226 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2185 г
Натрий, Na 214.2 мг 1300 мг 16.5% 11.4% 607 г
Сера, S 112.39 мг 1000 мг 11.2% 7.7% 890 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 11.8% 585 г
Хлор, Cl 99.62 мг 2300 мг 4.3% 3% 2309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 8.1% 854 г
Йод, I 12.77 мкг 150 мкг 8.5% 5.9% 1175 г
Кобальт, Co 6.386 мкг 10 мкг 63.9% 44.2% 157 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1887 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1827 г
Селен, Se 20.243 мкг 55 мкг 36.8% 25.4% 272 г
Фтор, F 35.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11390 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.875 г min 16.8 г 23.1% 16%
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.01 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (390.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 15 %, витамином D - 14,1 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 25,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 63,9 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты