Рецепт Чебурек с моцареллой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек с моцареллой и курицей

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	450 г
Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Вода	200 г
Подсолнечное масло	40 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	10 г
Водка	40 г
Куриный фарш	250 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с моцареллой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.4 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	580 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	5.2%	661 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	8.4%	409 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	4.4%	782 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	1429 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.8%	4583 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	1.4%	2486 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.402 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.1%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.5%	1385 г
Витамин В4, холин	46.42 мг	500 мг	9.3%	3.2%	1077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	3.1%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	3.2%	1070 г
Витамин В9, фолаты	10.18 мкг	400 мкг	2.5%	0.9%	3929 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	5.2%	659 г
Витамин D, кальциферол	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.162 мг	15 мг	27.7%	9.5%	360 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.823 мкг	50 мкг	3.6%	1.2%	2743 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.5766 мг	20 мг	12.9%	4.4%	776 г
Ниацин	0.488 мг	~
Бетаин	1.713 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.1 мг	2500 мг	7.2%	2.5%	1380 г
Кальций, Ca	81.77 мг	1000 мг	8.2%	2.8%	1223 г
Кремний, Si	1.531 мг	30 мг	5.1%	1.8%	1960 г
Магний, Mg	14.53 мг	400 мг	3.6%	1.2%	2753 г
Натрий, Na	326.67 мг	1300 мг	25.1%	8.6%	398 г
Сера, S	105.04 мг	1000 мг	10.5%	3.6%	952 г
Фосфор, P	130.3 мг	800 мг	16.3%	5.6%	614 г
Хлор, Cl	386.28 мг	2300 мг	16.8%	5.8%	595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	401.8 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	34.44 мкг	~
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	1.7%	2088 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Кобальт, Co	1.237 мкг	10 мкг	12.4%	4.3%	808 г
Марганец, Mn	0.2403 мг	2 мг	12%	4.1%	832 г
Медь, Cu	61.97 мкг	1000 мкг	6.2%	2.1%	1614 г
Молибден, Mo	6.067 мкг	70 мкг	8.7%	3%	1154 г
Никель, Ni	0.842 мкг	~
Олово, Sn	1.99 мкг	~
Селен, Se	8.007 мкг	55 мкг	14.6%	5%	687 г
Титан, Ti	4.21 мкг	~
Фтор, F	29.1 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13746 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.7%	4762 г
Цинк, Zn	1.0484 мг	12 мг	8.7%	3%	1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.98 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.359 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.324 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.352 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.266 г	~
Пролин	0.481 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.081 мг	~
бета Ситостерол	15.943 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.107 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.302 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.799 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.822 г	min 16.8 г	22.8%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.682 г	от 11.2 до 20.6 г	50.7%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.172 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.289 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чебурек с моцареллой и курицей составляет 290,4 кКал.

Порция = 161 гр (467.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.4 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК С МОЦАРЕЛЛОЙ И КУРИЦЕЙ

Чебурек с моцареллой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 12 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Чебурек с моцареллой и курицей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебурек с моцареллой и курицей, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек с моцареллой и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе