Рецепт салат черепаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат черепаха

Яичный белок куриный	210 г
Яичный желток куриный	100 г
Орех грецкий	100 г
Яблоки	200 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Сыр костромской	120 г
Лук репчатый	100 г
майонез слобода оливковый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат черепаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.8 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.2%	608 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	14.1%	311 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3807 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.3 мкг	900 мкг	12.7%	5.6%	787 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.5%	968 г
Витамин В4, холин	68.9 мг	500 мг	13.8%	6.1%	726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.8%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	10.743 мкг	400 мкг	2.7%	1.2%	3723 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	4.2%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	1.4%	3147 г
Витамин D, кальциферол	0.68 мкг	10 мкг	6.8%	3%	1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	1.3%	3311 г
Витамин Н, биотин	5.641 мкг	50 мкг	11.3%	5%	886 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.4128 мг	20 мг	22.1%	9.7%	453 г
Ниацин	2.77 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.09 мг	2500 мг	8.2%	3.6%	1219 г
Кальций, Ca	110.39 мг	1000 мг	11%	4.8%	906 г
Магний, Mg	39.37 мг	400 мг	9.8%	4.3%	1016 г
Натрий, Na	133.66 мг	1300 мг	10.3%	4.5%	973 г
Сера, S	81.63 мг	1000 мг	8.2%	3.6%	1225 г
Фосфор, P	174.4 мг	800 мг	21.8%	9.6%	459 г
Хлор, Cl	43.84 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	53.9 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	3.7%	1182 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3319 г
Кобальт, Co	5.188 мкг	10 мкг	51.9%	22.8%	193 г
Марганец, Mn	0.1949 мг	2 мг	9.7%	4.3%	1026 г
Медь, Cu	112.28 мкг	1000 мкг	11.2%	4.9%	891 г
Молибден, Mo	5.109 мкг	70 мкг	7.3%	3.2%	1370 г
Никель, Ni	2.891 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	12791 г
Фтор, F	57.19 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	6994 г
Хром, Cr	7.68 мкг	50 мкг	15.4%	6.8%	651 г
Цинк, Zn	1.2981 мг	12 мг	10.8%	4.7%	924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.695 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.018 г	~
Аргинин*	0.901 г	~
Валин	0.726 г	~
Гистидин*	0.486 г	~
Изолейцин	0.608 г	~
Лейцин	1.048 г	~
Лизин	1.033 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.485 г	~
Треонин	0.549 г	~
Триптофан	0.217 г	~
Фенилаланин	0.608 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.135 г	~
Заменимые аминокислоты	1.467 г	~
Аланин	0.58 г	~
Аспарагиновая кислота	1.003 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.732 г	~
Пролин	0.681 г	~
Серин	0.644 г	~
Тирозин	0.526 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	29.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.295 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.956 г	min 16.8 г	11.6%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.546 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.188 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.298 г	от 11.2 до 20.6 г	29.4%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.557 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность салат черепаха составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.8 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧЕРЕПАХА

салат черепаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 13,8 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен салат черепаха

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат черепаха, калорийность 227,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат черепаха, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе