Рецепт Грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная икра

Грибы отварные 370 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 210 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 35 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Масло растительное Алтеро 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.6% 4222 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.2% 767 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4.6% 2375 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 5% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.097 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 4.4% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.2998 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6671 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.11 мг 2500 мг 4.4% 4.8% 2270 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2% 5685 г
Кремний, Si 2.638 мг 30 мг 8.8% 9.6% 1137 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 1.1% 10390 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22491 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5910 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.1% 3556 г
Хлор, Cl 23.3 мг 2300 мг 1% 1.1% 9871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 31.2% 349 г
Литий, Li 8.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1889 г
Медь, Cu 50.89 мкг 1000 мкг 5.1% 5.6% 1965 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 5.5% 1985 г
Никель, Ni 4.519 мкг ~
Рубидий, Rb 134.1 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9649 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.2304 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибная икра составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность91.7 ккал6.06%
Белки1.8 г1.98%
Жиры7.3 г11.06%
Углеводы4.9 г3.55%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода84.4 г3.14%
Витамины и минералы
A
4.2%
b-car
4.6%
В1
1.1%
B2
0.9%
Холин
0.4%
B5
0.7%
B6
1.8%
B9
0.3%
B12
~
C
4%
D
~
E
0.6%
H
0.4%
вит.К
8.3%
PP
1.5%
Калий
4.4%
Ca
1.8%
Si
8.8%
Mg
1%
Na
0.4%
P
2.8%
Cl
1%
Fe
1.9%
I
0.5%
Co
29%
Mn
5.3%
Cu
5.1%
Mo
5%
Se
1%
F
0.3%
Cr
6.1%
Zn
1.9%
Рейтинг
3.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
71%
Углеводы
21%
Белки 1.8г, 7.2 ккал (7.8%)Жиры 7.3г, 65.7 ккал (71%)Углеводы 4.9г, 19.6 ккал (21.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.1 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРИБНАЯ ИКРА

Грибная икра богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Грибная икра

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибная икра, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты