Рецепт Свинина в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в пароварке

Свинина мясная (Варка без слива) 500 г
Соевый соус 20 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.2 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 7% 362 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 15.3% 166 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.488 мг 1.5 мг 32.5% 8.2% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.2% 1139 г
Витамин В4, холин 109.38 мг 500 мг 21.9% 5.5% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 3.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 5.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 6.406 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6244 г
Витамин В12, кобаламин 3.125 мкг 3 мкг 104.2% 26.4% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин Н, биотин 4.688 мкг 50 мкг 9.4% 2.4% 1067 г
Витамин РР, НЭ 9.0625 мг 20 мг 45.3% 11.5% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 296.53 мг 2500 мг 11.9% 3% 843 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.3% 9579 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 1.8% 1368 г
Натрий, Na 414.51 мг 1300 мг 31.9% 8.1% 314 г
Сера, S 359.38 мг 1000 мг 35.9% 9.1% 278 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 6% 419 г
Хлор, Cl 93.75 мг 2300 мг 4.1% 1% 2453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 3.1% 819 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 1.8% 1371 г
Кобальт, Co 10.938 мкг 10 мкг 109.4% 27.7% 91 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3180 г
Медь, Cu 282.88 мкг 1000 мкг 28.3% 7.2% 354 г
Молибден, Mo 18.75 мкг 70 мкг 26.8% 6.8% 373 г
Фтор, F 98.44 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4063 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 7.9% 320 г
Цинк, Zn 4.6925 мг 12 мг 39.1% 9.9% 256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина в пароварке составляет 395,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.2 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 33.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ПАРОВАРКЕ

Свинина в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 104,2 %, витамином PP - 45,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 23,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 109,4 %, медью - 28,3 %, молибденом - 26,8 %, хромом - 31,3 %, цинком - 39,1 %

Чем полезен Свинина в пароварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в пароварке, калорийность 395,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы