Рецепт Салат «Витаминный» Кулинария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Витаминный» Кулинария

Яблоко 100 г
Морковь 100 г
Пекинская капуста 120 г
Перец сладкий красный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Витаминный» Кулинария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 27.7% 1176 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 13% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 572.7 мкг 900 мкг 63.6% 207.2% 157 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 3.464 мг 5 мг 69.3% 225.7% 144 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.8% 3333 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 11.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 36.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 29.85 мкг 400 мкг 7.5% 24.4% 1340 г
Витамин C, аскорбиновая 61.85 мг 90 мг 68.7% 223.8% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 6.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 48.2% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.6908 мг 20 мг 3.5% 11.4% 2895 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 29% 1119 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 11.4% 2821 г
Кремний, Si 11.15 мг 30 мг 37.2% 121.2% 269 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 14% 2346 г
Натрий, Na 14.85 мг 1300 мг 1.1% 3.6% 8754 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12005 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 11.7% 2817 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 25.75 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 16.9% 1919 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 5.2% 6383 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 44% 741 г
Литий, Li 19.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 24.4% 1326 г
Медь, Cu 78.3 мкг 1000 мкг 7.8% 25.4% 1277 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 34.9% 933 г
Никель, Ni 6.75 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18333 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23324 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 19.2% 1695 г
Цинк, Zn 0.2945 мг 12 мг 2.5% 8.1% 4075 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат «Витаминный» Кулинария составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (30.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ» КУЛИНАРИЯ

Салат «Витаминный» Кулинария богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,6 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 68,7 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 37,2 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат «Витаминный» Кулинария

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Витаминный» Кулинария, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Витаминный» Кулинария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги