Рецепт Паста на закваске с томатами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста на закваске с томатами и моцареллой

Паста домашняя на закваске	245 г
Вода	245 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	118 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	340 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста на закваске с томатами и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.4 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1485 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.1%	1246 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5%	1750 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5.6%	1553 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.7%	1538 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	3%	2922 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.9%	4717 г
Ликопин	1031.271 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.241 мг	1.5 мг	16.1%	14.2%	622 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.9%	2250 г
Витамин В4, холин	11.4 мг	500 мг	2.3%	2%	4386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.6%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	2.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	8.946 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4471 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	4.7%	1903 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	1.8%	4902 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.363 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13774 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.3479 мг	20 мг	1.7%	1.5%	5749 г
Ниацин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.82 мг	2500 мг	4.2%	3.7%	2363 г
Кальций, Ca	115.08 мг	1000 мг	11.5%	10.1%	869 г
Магний, Mg	11.76 мг	400 мг	2.9%	2.6%	3401 г
Натрий, Na	274.27 мг	1300 мг	21.1%	18.6%	474 г
Сера, S	43.4 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2304 г
Фосфор, P	97.9 мг	800 мг	12.2%	10.8%	817 г
Хлор, Cl	357.27 мг	2300 мг	15.5%	13.7%	644 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%	2.6%	3462 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Кобальт, Co	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	2.4%	3717 г
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	6.6%	1335 г
Медь, Cu	26.39 мкг	1000 мкг	2.6%	2.3%	3789 г
Молибден, Mo	1.3 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5385 г
Селен, Se	8.915 мкг	55 мкг	16.2%	14.3%	617 г
Фтор, F	36.66 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10911 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.6017 мг	12 мг	5%	4.4%	1994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.201 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.36 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.773 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.004 г	min 16.8 г	6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.864 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.248 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Паста на закваске с томатами и моцареллой составляет 113,4 кКал.

Порция = 226 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА НА ЗАКВАСКЕ С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Паста на закваске с томатами и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 15,5 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Паста на закваске с томатами и моцареллой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста на закваске с томатами и моцареллой, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста на закваске с томатами и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе