Рецепт Блины с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с фаршем

Блины мои 500 г
Фарш с капустой 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.3% 397 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 11.4% 464 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 11.4% 465 г
Лютеин + Зеаксантин 7.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.609 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 3.7% 1426 г
Витамин Н, биотин 2.008 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2490 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.0012 мг 20 мг 10% 5.3% 999 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.63 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1941 г
Кремний, Si 2.847 мг 30 мг 9.5% 5% 1054 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2589 г
Натрий, Na 164.18 мг 1300 мг 12.6% 6.7% 792 г
Сера, S 74.58 мг 1000 мг 7.5% 4% 1341 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 6.6% 805 г
Хлор, Cl 235.42 мг 2300 мг 10.2% 5.4% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2% 2667 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6276 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 7.9% 672 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 3% 1775 г
Медь, Cu 54.28 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1842 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 3.4% 1565 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 11.725 мкг 55 мкг 21.3% 11.3% 469 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17354 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.8617 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.914 г min 16.8 г 35.2% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.409 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блины с фаршем составляет 189,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ФАРШЕМ

Блины с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B1 - 15,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Блины с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с фаршем, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги