Рецепт Яйцо с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 115.6 г
Лук зеленый (перо) 36.7 г
Майонез мечта хозяйки 10.6 г
Салат свежий листовой 15.7 г
Укроп 2.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.8% 538 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2922 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 20.3% 365 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.6% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 12.5% 590 г
Витамин В4, холин 162.71 мг 500 мг 32.5% 24.1% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 12.8% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.3% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 6.3% 1183 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 10.5% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин Н, биотин 13.191 мкг 50 мкг 26.4% 19.6% 379 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 21.6% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.6021 мг 20 мг 8% 5.9% 1248 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.69 мг 2500 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Кальций, Ca 59.08 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Кремний, Si 1.036 мг 30 мг 3.5% 2.6% 2896 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3213 г
Натрий, Na 88.94 мг 1300 мг 6.8% 5% 1462 г
Сера, S 118.68 мг 1000 мг 11.9% 8.8% 843 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 12.1% 614 г
Хлор, Cl 112.92 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 7.6% 980 г
Йод, I 13.21 мкг 150 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Кобальт, Co 7.906 мкг 10 мкг 79.1% 58.7% 126 г
Литий, Li 1.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2541 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1346 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 20.548 мкг 55 мкг 37.4% 27.8% 268 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 49.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8026 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.9%

Энергетическая ценность Яйцо с луком составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ЛУКОМ

Яйцо с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 32,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 26,4 %, витамином K - 29,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Яйцо с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с луком, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты