Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли 214 г
Лук репчатый 168 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Колбаса вареная, докторская 198 г
Колбаса вечинно-рубленная 209 г
Говядина отварная, по 1-392 208 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 99 г
Каперсы, консервированные 66 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10% 1462 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.8% 1244 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10465 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.202 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
бета Криптоксантин 2.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.338 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17109 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.5% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 6% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.5204 мг 20 мг 7.6% 11.2% 1315 г
Ниацин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.76 мг 2500 мг 3.2% 4.7% 3096 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9208 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 1.2% 12712 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2869 г
Натрий, Na 223.07 мг 1300 мг 17.2% 25.4% 583 г
Сера, S 31.56 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3169 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 7.5% 1970 г
Хлор, Cl 13.01 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3863 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 22% 673 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 1.5% 10000 г
Медь, Cu 39.14 мкг 1000 мкг 3.9% 5.8% 2555 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2900 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 2.095 мкг 55 мкг 3.8% 5.6% 2625 г
Фтор, F 68.56 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5834 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 6.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.73 мг ~
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги