Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Морковь (сырая) | 550 г |
Шампиньоны | 500 г |
Масло оливковое | 25 г |
Масса готового 1075 (в сыром составе) 1. Морковь вымыть, просушить и очистить. Лучше брать длинную и тонкую морковь, тогда она будет красивее смотреться в готовом виде. 2. Нарезать по диагонали кусочками примерно 2-3 см. 3. На большой противень выложить морковь в один слой, посолить и поперчить по вкусу. 4. Присыпать морковь тимьяном. 5. Щедро взбрызнуть оливковым маслом и отправить в хорошо разогретую духовку минут на 15. 6. Шампиньоны вымыть, просушить. Нарезать вдоль на 2-4 части, в зависимости от размера гриба. 7. Грибы немного посолить и поперчить. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и тщательно перемешать. 8. Достать из духовки морковь, добавить к ней грибы. 9. Отправить обратно в духовку еще на 15-20 минут. 10. Готовое блюдо присыпать петрушкой или другой зеленью и подавать в горячем виде.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.2% | 2815 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10% | 2000 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12% | 1667 г |
Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 3.8% | 5374 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 23.3% | 861 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 39.2% | 512 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2.4% | 8696 г |
Витамин В9, фолаты | 13.953 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7% | 2867 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 7.2% | 2761 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 4.4% | 4573 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6047 мг | 20 мг | 13% | 26.1% | 768 г |
Ниацин | 2.233 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 246.51 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.9% | 1014 г |
Кальций, Ca | 1.86 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 3.4% | 5731 г |
Натрий, Na | 2.79 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46595 г |
Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 13.5% | 1495 г |
Хлор, Cl | 11.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19776 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.149 мг | 18 мг | 0.8% | 1.6% | 12081 г |
Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 11.2% | 1792 г |
Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 140.2% | 143 г |
Молибден, Mo | 1.395 мкг | 70 мкг | 2% | 4% | 5018 г |
Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61444 г |
Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 24.3% | 826 г |
Цинк, Zn | 0.1302 мг | 12 мг | 1.1% | 2.2% | 9217 г |
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 19.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с марковью составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 49.8 кКал | -% | |
Белки | 2.7 г | -% | |
Жиры | 2.8 г | -% | |
Углеводы | 3.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 42.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|