Рецепт Кето пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето пюре

Цветная капуста (На пару) 300 г
Брокколи (На пару) 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.3% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 7.3% 1734 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 4.596 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4717 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.7% 1895 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 9.8% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 17.8% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 23.162 мкг 400 мкг 5.8% 7.3% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 47.52 мг 90 мг 52.8% 66.7% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 3% 4202 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3861 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 31.9% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.8018 мг 20 мг 4% 5.1% 2494 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 10.9% 1160 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3208 г
Кремний, Si 29.904 мг 30 мг 99.7% 125.9% 100 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2445 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8564 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 2.5% 4955 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.3 мкг ~
Бор, B 393.6 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1552 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3409 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 9.5% 1329 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 5.1% 2482 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 10.7% 1177 г
Никель, Ni 7.926 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7493 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.2945 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кето пюре составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 136 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ПЮРЕ

Кето пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 52,8 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 99,7 %

Чем полезен Кето пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето пюре, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги