Рецепт Овощной гарнир (столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной гарнир (столовая)
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 140 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Тмин | 1 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир (столовая)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745.8 мкг | 900 мкг | 82.9% | 183.4% | 121 г |
| бета Каротин | 4.562 мг | 5 мг | 91.2% | 201.8% | 110 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 7.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 17.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.719 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.5% | 2916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.22 мг | 90 мг | 18% | 39.8% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 17.3% | 1288 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.723 мг | 20 мг | 3.6% | 8% | 2766 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.74 мг | 2500 мг | 8% | 17.7% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3730 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 13.1% | 1695 г |
| Натрий, Na | 372.18 мг | 1300 мг | 28.6% | 63.3% | 349 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 17007 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10.8% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 469.57 мг | 2300 мг | 20.4% | 45.1% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 12.2% | 1807 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 18.4% | 1203 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 19.5% | 1133 г |
| Медь, Cu | 47.52 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.6% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.7% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 32164 г |
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 13760 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2583 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной гарнир (столовая) составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ ГАРНИР (СТОЛОВАЯ)
Овощной гарнир (столовая) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 82,9 %, бэта-каротином - 91,2 %, витамином C - 18 %, хлором - 20,4 %
Чем полезен Овощной гарнир (столовая)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шпроты в масле
- салат крабовый
- икра
- Лапша удон
- печенье СИМФОНИЯ
- суп гречнывый
- мука нутовая
- конфеты чернослив в шоколаде с грецким орехом
- сырники
- конфеты абрикос в шоколаде с орехом
- финики в шоколаде с орехом
- фруктоза
- Йогурт Вкуснотеево 1.5 с черникой
- кокос в шоколаде с орехом
- Овощной суп на курином бульоне
- конфеты мармеладки
- смесь орехов и фруктов
- Десерт твороженный
- сосиска в тесте
- капуста краснокочаная с черносливом
- Цыпленок-табака "Волжский
- Булочка с корицей
- творог с селенью
- котлеты мамины
- рыба с лимоном
- Овощи для гарнира
- брокколи со сметаной
- запеканка
- чечевичный суп мой
- крабовые палочки
- Casserole MIX (carrot, swede, turnip, leeks and onion) /2
- Перловка отварная
- окунь жареный
- суп из тыквы с имбирём
- камбала жаренная
- картофельное пюре
- Pilzmischung
- Каша с мясом
- суп-пюре со шпинатом 11.02.15
- Вареный рис
- борщ овощной
- Суп картофельный с лапшой
- Вафли Knoppers
- миндаль Глобус 100 г, штука 1 г
- сыр балыковый
- Снежок 1,5% жирности
- печень подливка
- Цикорий
- шампиньйоны тушенные
- пекан гуд фуд 130 г, штука-половинка 1,8 г
- вермишель
- кешью Глобус 100 г, штука 1,3 г
- Куриный фарш
- Грибной суп с перловкой
- кедровый орех Глобус 100 г 20 штук 2г ч/л Горький 2,5 г
- арахис Глобус 500 г штука 0,77 г
- beetroot salad
- Слоеный японский омлет
- семечки фуд куин ч/л Горький 3 г
- Суп-пюре с сыром и сухариками
- Котлеты в духовке
- свинина по-строгановски
- грецкий орех штука-половинка 2 г
- Свекла с кунжутом и сметаной (140г)
- Масса творожная с ванилином, 7% (250 г)
- Овощи для жарки с приправой по восточному
- Салат из айсберга с огур., паприкой и авокадо
- яблоко сырое
- ореховое ассорти
- пирог
- зразы из индейки с грибами
- печень свинная с овощами
- Wasa knekkebrød Husman
- салат из свеклы с сыром
- Хлебцы шведские
- Szynka konserwowa (Krakus)
- Рисовая каша
- Грудка фаршированная творогом
- сырок александров 5%
- Суп картофельный с вермишелью
- каша геркулес 10.02
- витамины Элэвит пренатал
- Serek kremowy pesto i rukola (Arla Apetina)
- Космостар медовый Нестле
- филе куры с овощами в духовке
- Даниссимо творожное Тирамису 140 г
- Даниссимо творожный Пломбир 130 г
- сыр домашний
- Сметана Тульская 15%
- Творог Лакомо Мягкий 0%
- Картофельная запеканка совощами и хеком
- ванильный йогурт
- Свинина тушеная с луком
- Творог Лакомо 1,8%
- мороженое Солетто
- Йогурт Данон Традиционный
- курица запеченная
- сч
- Маргарин Classic (Benecol)
- Торт Птичье Молоко С Манкой
Метки: Как приготовить Овощной гарнир (столовая), калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной гарнир (столовая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
