Рецепт Котлетки "золотистые" (рубленое мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки "золотистые" (рубленое мясо)

Яйцо куриное 190 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 75 г
Лук репчатый 150 г
Куриное филе, неприготовленное 1400 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки "золотистые" (рубленое мясо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.6% 603 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 12.5% 271 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.3% 1500 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3462 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 98.18 мг 500 мг 19.6% 6.6% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 5.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.322 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.668 мг 15 мг 24.5% 8.3% 409 г
Витамин Н, биотин 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2304 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 3.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.7213 мг 20 мг 23.6% 7.9% 424 г
Макроэлементы
Калий, K 190.32 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4413 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 1.7% 2012 г
Натрий, Na 408.78 мг 1300 мг 31.4% 10.6% 318 г
Сера, S 134.03 мг 1000 мг 13.4% 4.5% 746 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 7.7% 438 г
Хлор, Cl 18.36 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12527 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 2.2% 1528 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 4.9% 686 г
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 3.6% 942 г
Медь, Cu 170.41 мкг 1000 мкг 17% 5.7% 587 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6404 г
Селен, Se 21.607 мкг 55 мкг 39.3% 13.2% 255 г
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45351 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.7805 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлетки "золотистые" (рубленое мясо) составляет 296,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ "ЗОЛОТИСТЫЕ" (РУБЛЕНОЕ МЯСО)

Котлетки "золотистые" (рубленое мясо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 23,6 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 14,6 %, медью - 17 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Котлетки "золотистые" (рубленое мясо)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки "золотистые" (рубленое мясо), калорийность 296,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки "золотистые" (рубленое мясо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги