Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 200 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Сыр российский | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 12.5% | 552 г |
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 23.2% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.812 мг | 15 мг | 18.7% | 12.9% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.971 мг | 20 мг | 19.9% | 13.8% | 504 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 122.67 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1898 г |
| Натрий, Na | 178.42 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.5% | 729 г |
| Сера, S | 103.55 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.3% | 944 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2911 г |
| Медь, Cu | 48.24 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 0.824 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8495 г |
| Селен, Se | 5.812 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.8118 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 33,6 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 16,5 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай Липтон
- морской язык и кляр
- Курник
- Energy Diet
- Супрадин
- Конфеты"Кузя"
- курица с грибами
- Аскорутин
- Сыр Брест-Лит 35% легкий
- Отруби ржаные
- Конфеты"Крем-суфле"
- Омлет
- Кофе Нескафе (карамельный вкус)
- Творожные вертушки
- свекла с черносливом и орехами
- батончик худее за неделю яблоко
- Сосиски баварские Дымов
- шоколад с мятой
- Гороховый суп с копченостями
- Кофе
- Сыр "Маасдам"
- хлеб ржаной заварной
- салат из свежей капусты
- Бутерброд с маслом
- вода лимонная
- Оладьи из тыквы с кефиром
- Крем творожный "Нежный" President
- Котлетки "золотистые" (рубленое мясо)
- Соус к тыквенным оладьям
- печень тушен
- Щи со свининой в мультиварке
- мясо по-французски
- салат овощной
- кекс с маком и суховруктами
- Омлет
- Хлебцы Рейссумиес
- Хлебцы Щедрые гречневые
- каша правильное решение
- пельмени татарские
- Хлебцы рисовые
- Кофе молотый
- пуддинг эрмигурт
- чай
- Мясо по мексикански
- Оладьи из кур. печени
- Йогурт 0% "Савушкин"
- биг бон
- тушеная капуста
- Пшенная каша с тыквой на молоке
- Суп с лапшой
- творог словяночка 5
- Толстолоб маринован
- Рыбные котлеты
- бутерброд с печночным паштетом
- Гречка по-купечески
- Лапша быстрого приготовления
- каша-коктейль "хорошее начало"
- уха с лососем и треской
- Шиповник заваренный
- пирог с тыквой 10.02.15
- котлета по киевски
- пиковит омега3 1ч.л.
- Spätzle
- котлета по киевски
- шаверма начинка
- курица с грибами
- йогурт фругурт
- Диетические сосики
- ВитаШарш
- капуста тушеная моя
- почки тушеные с картошкой
- Кефир фруктовый с вишней Молком
- Сырок глазироваанный со вкусом ванили и клубничной начинкой с заменителем молочного жира, массовая доля жира 23% "Простаквашено"
- Семечки тыквенные
- куриные котлеты с крабовыми палочками
- Слоеные пирожки с курицей и картофелем
- суп гречневый
- Льняная каша
- Лосось рубленный с чесноком
- макароны по-флотски с куриным фаршем
- кляр
- Венигрет
- лук маринованный
- лапша удон
- cалат из красной капусты
- гречка
- творог мягкий валио 0,1%
- сироп кленовый
- Конфеты шоколадные мерлетто нуга вишня карамель шоколад
- чай черный без сахара
- пекинсский салат
- капуста квашеная фитнес
- Морская капуста без уксуса
- кукурузниє палочкі Оtimo
- блины на кефире
- минтай в кляре
- хлебцы хрустящие ржаные
- Желе 125г
- хлеб дарницкий
- Шашлык из кур. грудок
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
