Рецепт Брауни с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с вишней

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вишня (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.5% 1188 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 10.3% 286 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 4.6% 644 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.6% 526 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 5.9% 497 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.3% 1286 г
Витамин В4, холин 62.25 мг 500 мг 12.5% 3.7% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 2.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 2.1% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7969 мг 20 мг 9% 2.7% 1113 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.37 мг 2500 мг 9.4% 2.8% 1062 г
Кальций, Ca 130.44 мг 1000 мг 13% 3.8% 767 г
Кремний, Si 11.484 мг 30 мг 38.3% 11.3% 261 г
Магний, Mg 45.23 мг 400 мг 11.3% 3.3% 884 г
Натрий, Na 350.11 мг 1300 мг 26.9% 7.9% 371 г
Сера, S 55.81 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1792 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 5.5% 534 г
Хлор, Cl 270.92 мг 2300 мг 11.8% 3.5% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 19.98 мкг ~
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 4.6% 638 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3580 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 7.9% 372 г
Литий, Li 0.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.4706 мг 2 мг 23.5% 6.9% 425 г
Медь, Cu 413.64 мкг 1000 мкг 41.4% 12.2% 242 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 3.7% 807 г
Никель, Ni 4.311 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 7.108 мкг 55 мкг 12.9% 3.8% 774 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 37.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10565 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1645 г
Цинк, Zn 0.9534 мг 12 мг 7.9% 2.3% 1259 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.722 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.467 г ~
14:0 Миристиновая 1.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.143 г min 16.8 г 36.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Брауни с вишней составляет 339,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С ВИШНЕЙ

Брауни с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, холином - 12,5 %, кальцием - 13 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 11,8 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 23,5 %, медью - 41,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Брауни с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с вишней, калорийность 339,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы