Рецепт Самос с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самос с капустой и кукурузой

Капуста белокочанная (Запекание)	465 г
Морковь (Запекание)	190 г
Лук репчатый (Пассерование)	0 г
Лук порей (Пассерование)	0 г
Подсолнечное масло	20 г
Жир куриный	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	100 г
кефир 2,5 галичина	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	0 г
Сахар песок	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Подсолнечное масло	65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	210 г
Кукурузная мука (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пищевая сода	10 г
Кукуруза, консервы	100 г

Способ приготовления

Ленивый пирог на скорую руку. Делаем начинку - пассеруем лук и добавляем морковь, капусту. Можно добавить грибы или зелень. Можно также в начинку добавить отварное яйцо.Начинку приправляем солью, перцем, ароматными травами по вкусу и отставляем остывать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самос с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.8 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	795 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.6%	1810 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8.7%	544 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	5.5%	852 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	6.6%	714 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.2%	3974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	373.5 мкг	900 мкг	41.5%	19.6%	241 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	2.207 мг	5 мг	44.1%	20.8%	227 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2769 г
Витамин В4, холин	20.58 мг	500 мг	4.1%	1.9%	2430 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	1.9%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.6%	1802 г
Витамин В9, фолаты	14.657 мкг	400 мкг	3.7%	1.7%	2729 г
Витамин C, аскорбиновая	13.65 мг	90 мг	15.2%	7.2%	659 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.263 мг	15 мг	28.4%	13.4%	352 г
Витамин Н, биотин	0.523 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9560 г
Витамин К, филлохинон	40 мкг	120 мкг	33.3%	15.7%	300 г
Витамин РР, НЭ	1.5346 мг	20 мг	7.7%	3.6%	1303 г
Ниацин	1.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.41 мг	2500 мг	9.5%	4.5%	1053 г
Кальций, Ca	46.14 мг	1000 мг	4.6%	2.2%	2167 г
Кремний, Si	22.292 мг	30 мг	74.3%	35.1%	135 г
Магний, Mg	24.65 мг	400 мг	6.2%	2.9%	1623 г
Натрий, Na	789.62 мг	1300 мг	60.7%	28.7%	165 г
Сера, S	42.26 мг	1000 мг	4.2%	2%	2366 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	3.4%	1379 г
Хлор, Cl	739.36 мг	2300 мг	32.1%	15.2%	311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	433.9 мкг	~
Бор, B	101 мкг	~
Ванадий, V	36.89 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	2.5%	1846 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9615 г
Кобальт, Co	2.154 мкг	10 мкг	21.5%	10.2%	464 г
Литий, Li	3.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.2387 мг	2 мг	11.9%	5.6%	838 г
Медь, Cu	85.35 мкг	1000 мкг	8.5%	4%	1172 г
Молибден, Mo	10.472 мкг	70 мкг	15%	7.1%	668 г
Никель, Ni	5.789 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	19.9 мкг	~
Селен, Se	2.13 мкг	55 мкг	3.9%	1.8%	2582 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	19.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	2.4%	1961 г
Цинк, Zn	0.52 мг	12 мг	4.3%	2%	2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.445 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.513 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.823 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.891 г	~
18:0 Стеариновая	0.459 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.41 г	min 16.8 г	14.3%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.341 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.529 г	от 11.2 до 20.6 г	49.4%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Самос с капустой и кукурузой составляет 211,8 кКал.

Порция = 183 гр (387.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САМОС С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ

Самос с капустой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 28,4 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 74,3 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Самос с капустой и кукурузой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Самос с капустой и кукурузой, калорийность 211,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самос с капустой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе