Рецепт Вок с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с морепродуктами

Спагетти № 5 из семолины (тёмные) 225 г
Морской микс 237 г
Соевый соус классический 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 98 г
Лук зеленый (перо) 19 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.1% 1246 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.7% 1165 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2133 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 43.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.874 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3107 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 11.2% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.8% 5068 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 0.442 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8744 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1067 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2040 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Кремний, Si 2.34 мг 30 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56769 г
Сера, S 39.84 мг 1000 мг 4% 3.6% 2510 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 11.7% 755 г
Хлор, Cl 4.08 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 6% 1463 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 4% 2222 г
Литий, Li 8.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.793 мг 2 мг 39.7% 35.3% 252 г
Медь, Cu 144.83 мкг 1000 мкг 14.5% 12.9% 690 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3757 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 3.046 мкг 55 мкг 5.5% 4.9% 1806 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 59.71 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6699 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вок с морепродуктами составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С МОРЕПРОДУКТАМИ

Вок с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 39,7 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Вок с морепродуктами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с морепродуктами, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги