Рецепт Филе жареное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе жареное с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1370 г
Фасоль стручковая 45 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Морковь 100 г
Сыр выруский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе жареное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 26.2% 273 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 14.7% 488 г
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 14.6% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 5.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.577 мг 5 мг 31.5% 22.5% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 23.6% 303 г
Витамин В9, фолаты 7.899 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5064 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8.5% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9542 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.5327 мг 20 мг 37.7% 27% 266 г
Ниацин 10.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.8 мг 2500 мг 12.2% 8.7% 820 г
Кальций, Ca 115.21 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 868 г
Кремний, Si 2.249 мг 30 мг 7.5% 5.4% 1334 г
Магний, Mg 86.05 мг 400 мг 21.5% 15.4% 465 г
Натрий, Na 131.79 мг 1300 мг 10.1% 7.2% 986 г
Сера, S 266.34 мг 1000 мг 26.6% 19% 375 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 19.3% 370 г
Хлор, Cl 193.3 мг 2300 мг 8.4% 6% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.4% 1113 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5137 г
Кобальт, Co 9.343 мкг 10 мкг 93.4% 66.9% 107 г
Литий, Li 0.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.1% 3339 г
Медь, Cu 103.88 мкг 1000 мкг 10.4% 7.4% 963 г
Молибден, Mo 11.155 мкг 70 мкг 15.9% 11.4% 628 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 19.226 мкг 55 мкг 35% 25.1% 286 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 118.6 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3373 г
Хром, Cr 21.9 мкг 50 мкг 43.8% 31.4% 228 г
Цинк, Zn 1.8311 мг 12 мг 15.3% 11% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 2.082 г ~
Валин 1.482 г ~
Гистидин* 1.502 г ~
Изолейцин 1.289 г ~
Лейцин 2.256 г ~
Лизин 3.006 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.991 г ~
Треонин 1.266 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.22 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 3.25 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 1.026 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе жареное с овощами составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЖАРЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Филе жареное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B5 - 31,5 %, витамином B6 - 33 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 12,2 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 93,4 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 35 %, хромом - 43,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Филе жареное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе жареное с овощами, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе жареное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги