Рецепт Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном

Чечевица, розовая	160 г
Вода	200 г
Семена льна	15 г
Псиллиум	17 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	2 г
Уксус яблочный	10 г
Кунжут	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.2 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.3%	717 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	4.5%	1167 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	4.9%	1079 г
Углеводы (общие)	24.6 г	~
Пищевые волокна	8.5 г	20 г	42.5%	22.5%	235 г
Вода	53.3 г	2273 г	2.3%	1.2%	4265 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	22.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.314 мг	1.5 мг	20.9%	11%	478 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.9%	2813 г
Витамин В4, холин	4.07 мг	500 мг	0.8%	0.4%	12285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.7%	1143 г
Витамин В9, фолаты	84.245 мкг	400 мкг	21.1%	11.2%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11628 г
гамма Токоферол	0.699 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.2374 мг	20 мг	6.2%	3.3%	1616 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.51 мг	2500 мг	12.2%	6.4%	818 г
Кальций, Ca	106.63 мг	1000 мг	10.7%	5.7%	938 г
Кремний, Si	10.229 мг	30 мг	34.1%	18%	293 г
Магний, Mg	64.24 мг	400 мг	16.1%	8.5%	623 г
Натрий, Na	316.8 мг	1300 мг	24.4%	12.9%	410 г
Сера, S	105.82 мг	1000 мг	10.6%	5.6%	945 г
Фосфор, P	170 мг	800 мг	21.3%	11.3%	471 г
Хлор, Cl	280.66 мг	2300 мг	12.2%	6.4%	819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	2.81 мкг	~
Железо, Fe	3.805 мг	18 мг	21.1%	11.2%	473 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5780 г
Литий, Li	3.958 мкг	~
Марганец, Mn	0.8096 мг	2 мг	40.5%	21.4%	247 г
Медь, Cu	606.49 мкг	1000 мкг	60.6%	32%	165 г
Молибден, Mo	2.033 мкг	70 мкг	2.9%	1.5%	3443 г
Никель, Ni	9.766 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	2.662 мкг	55 мкг	4.8%	2.5%	2066 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	46.89 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8531 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	2.0275 мг	12 мг	16.9%	8.9%	592 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.886 г	~
Валин	0.546 г	~
Гистидин*	0.304 г	~
Изолейцин	0.475 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.709 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.662 г	~
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	1.188 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.494 г	~
Глутаминовая кислота	1.79 г	~
Пролин	0.456 г	~
Серин	0.512 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	21.308 мг	~
Кампестерол	3.82 мг	~
Стигмастерол	1.881 мг	~
бета Ситостерол	31.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.398 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.453 г	min 16.8 г	8.6%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.438 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.439 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.893 г	~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном составляет 189,2 кКал.

Порция = 39 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.2 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	20.3 г	-%
	Пищевые волокна	8.5 г	-%
	Вода	53.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ПСИЛЛИУМОМ И ЛЬНОМ

Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B9 - 21,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 34,1 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 12,2 %, железом - 21,1 %, марганцем - 40,5 %, медью - 60,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из чечевицы с псиллиумом и льном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли из говяжьей вырезки

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе