Рецепт Ножки куриные с гарниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ножки куриные с гарниром
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 400 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ножки куриные с гарниром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.7% | 714 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.9 мкг | 900 мкг | 33% | 18.2% | 303 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 18.6% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.352 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4506 мг | 20 мг | 17.3% | 9.5% | 580 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Кремний, Si | 4.614 мг | 30 мг | 15.4% | 8.5% | 650 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Натрий, Na | 231.5 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Сера, S | 178.13 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 57.01 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 8.2% | 678 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5575 мг | 2 мг | 27.9% | 15.4% | 359 г |
| Медь, Cu | 119.81 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.703 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1890 г |
| Никель, Ni | 1.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.235 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.2% | 537 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9394 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 2.0401 мг | 12 мг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ножки куриные с гарниром составляет 181,5 кКал.
- Порция = 355 гр (644.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НОЖКИ КУРИНЫЕ С ГАРНИРОМ
Ножки куриные с гарниром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 15,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 27,9 %, медью - 12 %, селеном - 18,6 %, цинком - 17 %
Чем полезен Ножки куриные с гарниром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Полуничний тарт з меренгою.
- Магний
- Ленивые голубцы
- Фрикассе
- Макарони з куркою у сметанно-томатному соусі.
- Печенье любятово
- Колбаса сырокопченая «Зернистая Полусухая»
- КетоМайонезМНВ
- Юшка
- Печень куриная
- Альпен голд горький
- Лаваш тонкий домашний
- Мюсли с бананом и шоколадом
- Капуста тушеная с томатной пастой и сосисками из индейки
- Голень индейки с кожей
- Салат из помидоров и капусты
- Мороженое
- Капуста тушеная с томатной пастой
- ШампиньоныМНВ запеченные в духовке
- Тыквенный крем суп.
- Куриный бульон с яйцом
- Салат из капусты
- Пирожки с рыбой
- Поджарка с кабачком и перцем
- Салат со свёклой, чесноком и орехом (3 ингредиента)
- Котлеты с морковью
- Лососевые палочки
- Семена Чиа
- хлебцы Щедрые
- Соус яйцо молоко
- Окрошка с говядиной
- Салатик летний с горбушей
- Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет
- Суп с вешенками
- Хлебцы Гречневые
- моподка
- Мороженное орео с печеньем
- Маковий торт з малиною
- Тирамису
- Сирні трубочки.
- Гренки
- Слайсы сырокопченые Палермо
- Хлебец 1 Щедрый
- Долма МОЯ
- Спагетти с печенью
- Мороженое соленая карамель
- Batonchik proteiniti
- Куриный бульон с приправами, 3,2л
- Сырники
- Мороженое «Жареный арахис в карамели с лимоном»
- Салат со свеклой и фетой
- СЫрники
- Картошка тушенная 29,06
- 2023-06-29 суп гор.
- Ленивые голубцы
- БЕДРО КУРИНОЕ БЕЗ КОЖИ
- Вода
- Булочка из псиллиума
- Батончик Марс
- Отбивная куриная (грудка)
- Омлет с брокколи
- Грибной суп (шампиньоны) со сливками
- Овсянка с бульоном
- Борщ
- Зефир ванильный
- Овсяноблин
- Серегин яичница с помидорами минимум масла
- Батончик изюм kick
- Картофель
- Зефир клубничный
- Яичница с фаршем
- Овсянка
- Доширак Кореана
- Готовый завтрак(хлопья)
- Protein Granola
- батончик глазир шоколад с кокосом 40г
- Горький шоколад с кусочками клюквы
- Пшеничка
- Овощи (23/06/29)
- Тунец консервированный цельный
- Свинина с корешками М
- Салат копчёный
- Заправка д/салатов
- Пюре из брокколи без масла
- Мусс молочный Маракуйя
- Желудки
- Рис с горошком
- Мусс молочный Маракуйя, 8.9%
- Салат тунец /кукуруза
- Шарлотка ПП
- 2023-06-29 салат
- Горький шоколад с зернами кофе и апельсином
- Начинка для блинов из творого
- Голень куриная
- Пшенная каша
- Котлеты для бургера растительные
- Стейк говяжий в перце алди
- Салат овощной
- Морская капуста с грибами
Метки: Как приготовить Ножки куриные с гарниром, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ножки куриные с гарниром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
