Рецепт Мимоза с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза с печенью трески

Яйцо куриное	120 г
Яичный белок куриный	0 г
Яичный желток куриный	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	75 г
Морковь	100 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Сыр Российский [Брест Литовск]	100 г
Авокадо	175 г
Печень трески. Консервы	105 г

Способ приготовления

4 яйца белки мазик сыр рыба мазик зел лук морковь замороженное слив масло на терке мазик желтки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.3 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	592 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.2%	1101 г
Жиры	27.1 г	56 г	48.4%	17%	207 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.4%	9955 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.7%	952 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	0.9%	3769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1015.8 мкг	900 мкг	112.9%	39.7%	89 г
Ретинол	0.715 мг	~
альфа Каротин	6.087 мкг	~
бета Каротин	1.809 мг	5 мг	36.2%	12.7%	276 г
бета Криптоксантин	7.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	68.732 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	3.7%	947 г
Витамин В4, холин	50.19 мг	500 мг	10%	3.5%	996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	4.4%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	2.6%	1351 г
Витамин В9, фолаты	40.196 мкг	400 мкг	10%	3.5%	995 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.43 мг	90 мг	4.9%	1.7%	2032 г
Витамин D, кальциферол	15.6 мкг	10 мкг	156%	54.9%	64 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.309 мг	15 мг	35.4%	12.5%	283 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	2.5%	1381 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	3.2%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.7024 мг	20 мг	8.5%	3%	1175 г
Ниацин	0.469 мг	~
Бетаин	0.178 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.84 мг	2500 мг	8.1%	2.8%	1232 г
Кальций, Ca	27.61 мг	1000 мг	2.8%	1%	3622 г
Кремний, Si	3.732 мг	30 мг	12.4%	4.4%	804 г
Магний, Mg	24.36 мг	400 мг	6.1%	2.1%	1642 г
Натрий, Na	193.12 мг	1300 мг	14.9%	5.2%	673 г
Сера, S	43.46 мг	1000 мг	4.3%	1.5%	2301 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	4.2%	833 г
Хлор, Cl	191.98 мг	2300 мг	8.3%	2.9%	1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	14.59 мкг	~
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	2.1%	1644 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3538 г
Кобальт, Co	12.072 мкг	10 мкг	120.7%	42.5%	83 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1063 мг	2 мг	5.3%	1.9%	1881 г
Медь, Cu	1978.39 мкг	1000 мкг	197.8%	69.6%	51 г
Молибден, Mo	6.507 мкг	70 мкг	9.3%	3.3%	1076 г
Никель, Ni	3.05 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	5.466 мкг	55 мкг	9.9%	3.5%	1006 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	20.83 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19203 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4098 г
Цинк, Zn	0.4199 мг	12 мг	3.5%	1.2%	2858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.415 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	35.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.04 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.268 мг	~
Стигмастерол	0.507 мг	~
бета Ситостерол	33.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.24 г	min 16.8 г	61%	21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.769 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.208 г	от 11.2 до 20.6 г	73.3%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.881 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Мимоза с печенью трески составляет 284,3 кКал.

Порция = 690 гр (1961.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	27.1 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Мимоза с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,9 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином D - 156 %, витамином E - 35,4 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 120,7 %, медью - 197,8 %

Чем полезен Мимоза с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза с печенью трески, калорийность 284,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе