Рецепт Запеканка из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фасоли

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 400 г
Картофель 400 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Лук репчатый 120 г
Сосиски, молочные 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6% 1169 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.4% 2028 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3020 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 0.7% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 23.674 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 12.1% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9016 мг 20 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.71 мг 2500 мг 15% 10.4% 667 г
Кальций, Ca 93.58 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1069 г
Кремний, Si 15.259 мг 30 мг 50.9% 35.3% 197 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Натрий, Na 317.36 мг 1300 мг 24.4% 16.9% 410 г
Сера, S 73.24 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1365 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10% 694 г
Хлор, Cl 119.91 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 44.15 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7772 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 14.6% 475 г
Литий, Li 22.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 8.3% 838 г
Медь, Cu 129.04 мкг 1000 мкг 12.9% 8.9% 775 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2954 г
Никель, Ni 1.748 мкг ~
Рубидий, Rb 190.5 мкг ~
Селен, Se 1.457 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3775 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1429 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 4.9% 1435 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.307 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фасоли составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАСОЛИ

Запеканка из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, калием - 15 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Запеканка из фасоли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фасоли, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги