Рецепт Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом

Семга соленая 160 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт] 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Огурец грунтовый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10% 580 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.2% 1386 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 1.9% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 9.5% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 11.2% 521 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 1.28 мкг 3 мкг 42.7% 24.8% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 4.352 мкг 10 мкг 43.5% 25.3% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7899 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.1533 мг 20 мг 25.8% 15% 388 г
Ниацин 3.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.76 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1536 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3433 г
Кремний, Si 11.187 мг 30 мг 37.3% 21.7% 268 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Натрий, Na 1403.47 мг 1300 мг 108% 62.8% 93 г
Сера, S 113.03 мг 1000 мг 11.3% 6.6% 885 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.1% 578 г
Хлор, Cl 2155.19 мг 2300 мг 93.7% 54.5% 107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 5.8% 1000 г
Йод, I 22.79 мкг 150 мкг 15.2% 8.8% 658 г
Кобальт, Co 9.24 мкг 10 мкг 92.4% 53.8% 108 г
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 8.1% 721 г
Медь, Cu 162.4 мкг 1000 мкг 16.2% 9.4% 616 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Селен, Se 17.233 мкг 55 мкг 31.3% 18.2% 319 г
Фтор, F 190.73 мкг 4000 мкг 4.8% 2.8% 2097 г
Хром, Cr 25.25 мкг 50 мкг 50.5% 29.4% 198 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.3%

Энергетическая ценность Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 2 гр (3.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С СЁМГОЙ, ОГУРЦОМ, ТВОРОГОМ

Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином D - 43,5 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 37,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 93,7 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 92,4 %, марганцем - 13,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 31,3 %, хромом - 50,5 %

Чем полезен Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с сёмгой, огурцом, творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты