Рецепт Блины белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины белковые

Соевая мука полуобезжиренная 10 г
Яичный белок куриный (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 20.5% 344 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.9% 444 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.8% 3872 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 12.3% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.552 мг 1.8 мг 30.7% 21.7% 326 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 4.1% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.859 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46566 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 5.469 мкг 50 мкг 10.9% 7.7% 914 г
Витамин РР, НЭ 5.875 мг 20 мг 29.4% 20.7% 340 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.75 мг 2500 мг 24.8% 17.5% 404 г
Кальций, Ca 75.63 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1322 г
Магний, Mg 69.53 мг 400 мг 17.4% 12.3% 575 г
Натрий, Na 149.22 мг 1300 мг 11.5% 8.1% 871 г
Сера, S 146.09 мг 1000 мг 14.6% 10.3% 685 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 18.4% 384 г
Хлор, Cl 134.38 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.93 мг 18 мг 16.3% 11.5% 614 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 40.63 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2461 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2240 г
Селен, Se 14.688 мкг 55 мкг 26.7% 18.8% 374 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.1806 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блины белковые составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ БЕЛКОВЫЕ

Блины белковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 30,7 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 24,8 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 26,1 %, железом - 16,3 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Блины белковые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины белковые, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины белковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы