Рецепт Какейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какейк

Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Мука Миндальная [Кетоша] 40 г
Мука Кокосовая [Кетоша] 40 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.5 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5% 487 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 15.3% 161 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.9% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.4% 5599 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 6.9% 356 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 3.5% 700 г
Витамин В4, холин 88.47 мг 500 мг 17.7% 4.4% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 2.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 4.7% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 2.3% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 3.6% 681 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.705 мг 20 мг 13.5% 3.3% 739 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.15 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2804 г
Кальций, Ca 90.55 мг 1000 мг 9.1% 2.2% 1104 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 0.8% 2996 г
Натрий, Na 53.7 мг 1300 мг 4.1% 1% 2421 г
Сера, S 126.25 мг 1000 мг 12.6% 3.1% 792 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 4.7% 527 г
Хлор, Cl 107.4 мг 2300 мг 4.7% 1.2% 2142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 1.5% 1657 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 7.3% 339 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17544 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 1.4% 1829 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 1.7% 1410 г
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 21.425 мкг 55 мкг 39% 9.6% 257 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13865 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 1% 2501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.968 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.128 г min 16.8 г 54.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.813 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Какейк составляет 406,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (406.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.5 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 34.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКЕЙК

Какейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 39 %

Чем полезен Какейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какейк, калорийность 406,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты