Рецепт Салат карустный с болг перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат карустный с болг перцем

Капуста белокочанная 170 г
Перец красный сладкий 71 г
Масло льняное 15 г
Уксус бальзамический 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат карустный с болг перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.9% 982 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 12.7% 998 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 14.4% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 18.459 мкг 400 мкг 4.6% 5.8% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 104.29 мг 90 мг 115.9% 146.9% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 51% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.893 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2240 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.5 мг 2500 мг 9.5% 12% 1048 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2960 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3190 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1% 13252 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4261 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 3.9% 3213 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.8% 3303 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 34.2% 371 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1281 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 9.9% 1276 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 11.5% 1104 г
Никель, Ni 9.515 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48780 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 12% 1050 г
Цинк, Zn 0.3739 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.789 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 42.8%

Энергетическая ценность Салат карустный с болг перцем составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРУСТНЫЙ С БОЛГ ПЕРЦЕМ

Салат карустный с болг перцем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 115,9 %, витамином K - 40,2 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат карустный с болг перцем

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат карустный с болг перцем, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат карустный с болг перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы