Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённые овощи
| Кабачок (Запекание) | 916 г |
| Баклажан (Запекание) | 858 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 27% | 625 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 28.4% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 21.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.413 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.4 мг | 90 мг | 53.8% | 90.9% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 17.6% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9478 мг | 20 мг | 4.7% | 7.9% | 2110 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4836 г |
| Кремний, Si | 33.542 мг | 30 мг | 111.8% | 188.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3663 г |
| Натрий, Na | 326.43 мг | 1300 мг | 25.1% | 42.4% | 398 г |
| Сера, S | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8258 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 5.4% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 524.29 мг | 2300 мг | 22.8% | 38.5% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3072 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 36.1% | 466 г |
| Литий, Li | 61.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 16.9% | 1002 г |
| Медь, Cu | 120.9 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 8.069 мкг | 70 мкг | 11.5% | 19.4% | 868 г |
| Никель, Ni | 2.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21569 г |
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38573 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 10.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 59,2 кКал.
- Порция = 100 гр (59.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 53,8 %, кремнием - 111,8 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Запечённые овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сгущенка сладкая жизнь
- Салат морковь яблоки сыр орехи
- Компот базилик
- Йогурт с гранолой вишня и корица
- Кабачковый блин
- Творож.смесь
- Блины Морозко яблоко корица
- Зефир Böwenjik
- Блины Морозко с картофелем и грибами
- Каша 16 манная из полбы
- Сырный суп
- ПП плавленный шокосыр
- Твистер де люкс
- Бокмастер
- Шоколадные конфеты с ликёром
- Хлопья цельнозерновые tre mulini
- Kultab diet
- Корзиночка «полянка»
- Ряженка
- Сервелат рождественский
- Сырники с шоколадными каплями
- Суфле из творога
- Салат с кальмарами (яйцо + огурец)
- Салат из черемши
- Рулет из лаваша с рисом и яйцом
- Кофе растворимый с молоком
- Рататуй с перловкой
- Сыр классический 45%
- Десерт бисквит и сметана
- Салат овощной
- Огурчики «Старорусские» с мёдом и клюквой соленые
- Фарш
- Салат свекольный
- Рожок мороженное
- сырок глазированный
- Оладьи из кабачков
- Паста с курицей в сливочном соусе
- Чак Чак медовый Вкус Вилл
- Шарл с перс
- Яйцо куриное
- Молоко Светаево 1,5%ультрапаст
- Бульон утинный
- сыр с белой плесенью "БРИ CREMEUX"
- Шпикачки Городские
- хлебцы немецкие ржаные с отрубями
- Кето новый хлеб
- Шоколад белый
- Пирог творожный с апельсином
- Хлопья овсяные Геркулес Алтайский цельнозерновой
- кефир "Минская марка"
- Каша гречневая без масла
- Гречневая каша с яйцом и яблоком
- Запеканка из свинины с кабачком
- Джем Клубника
- Чипсы из бурого риса
- ГРечневая каша с морковкой
- Куриные котлеты с помидором и сыром
- Курица с кабачками
- Витамин D K2 в каплях, Thorne
- кетчуп шашлычный
- Мороженое крем брюле
- огурцы соленые
- Шарлотка на муке
- Чиа пудинг
- Салат свежий
- Фирменная лепешка аль песто
- Желатин
- Торт карамельный
- Филе бедра индейки
- Йогурт лагерь
- Котлета домашняя
- Зефир домашний
- Тортилья
- Торг безе
- Гранола
- Сковорода с морепродуктами
- Запеканка творожная
- Сырники запечённые
- икра трески пробойная, 5 морей
- Кекс шоколадный
- Ветчина из индейки
- Закваска "Йогурт"
- Вафли
- İrmikli sultan köfte
- Горчица
- Филе бедра индейки тушеное окей
- Желе клубничное
- Пшенична полтавская родные края
- Йогурт домашний
- Сырники с гречневой мукой
- Рагу из индейки с кабачками
- Нескучный гарнир
- жаренная треска
- Кефир 1%жирности Вкуснотеево
- С чесноком
- Сметана 15%жирности Светаево
- Корзиночка с белковым кремом
- утка мясо запеченное без кожи
- Кефирные оладьи из цз муки
- Хром пиколинат
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
