Войти

Рецепт Салат из печени минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени минтая

Печень Минтая [Русский Рыбный Мир] 133 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 133 г
Укроп 6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 23 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.8 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.5% 927 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 17.5% 188 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 0.9% 3763 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1825 г
бета Криптоксантин 4.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 218.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В4, холин 128.7 мг 500 мг 25.7% 8.4% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 21.98 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 5.3% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 3.1% 1043 г
Витамин D3, холекальциферол 0.959 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 3.6% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.0803 мг 20 мг 0.4% 0.1% 24907 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.52 мг 2500 мг 2.9% 1% 3400 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 1% 3321 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 96774 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5764 г
Натрий, Na 56.05 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2319 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1777 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 3.2% 1017 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3056 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14925 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4211 г
Медь, Cu 10.88 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 9191 г
Молибден, Mo 0.035 мкг 70 мкг 0.1% 200000 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 8.1% 407 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 163934 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из печени минтая составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 29.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ МИНТАЯ

Салат из печени минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином K - 11 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Салат из печени минтая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из печени минтая, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 61
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0