Рецепт Кабачковые коржик с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые коржик с сыром

Кабачок (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Панировочные сухари 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Кабач трем на круп тёрке, отжимаем, тесто делим на 2 части,первую часть, сыр слайсами, потом оставш тесто, обвплив в сузар смеш с тёртым сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые коржик с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.2% 613 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.2% 418 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.8% 1014 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 5.2% 728 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.4% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В4, холин 56.87 мг 500 мг 11.4% 4.4% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33.864 мкг 400 мкг 8.5% 3.3% 1181 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 7.2% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2% 1935 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 4.427 мкг 50 мкг 8.9% 3.4% 1129 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.907 мг 20 мг 19.5% 7.5% 512 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.02 мг 2500 мг 7.7% 3% 1302 г
Кальций, Ca 300.44 мг 1000 мг 30% 11.5% 333 г
Кремний, Si 13.446 мг 30 мг 44.8% 17.2% 223 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.3% 1667 г
Натрий, Na 684.97 мг 1300 мг 52.7% 20.2% 190 г
Сера, S 124.88 мг 1000 мг 12.5% 4.8% 801 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 10.4% 370 г
Хлор, Cl 917.26 мг 2300 мг 39.9% 15.3% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 3.5% 1084 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 9.4% 406 г
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 5.5% 694 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 3.7% 1032 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1361 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 12.771 мкг 55 мкг 23.2% 8.9% 431 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27701 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 1.6032 мг 12 мг 13.4% 5.1% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.503 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 4.161 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.936 мг ~
бета Ситостерол 2.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.482 г min 16.8 г 26.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые коржик с сыром составляет 261 кКал.

  • Порция = 130 гр (339.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ КОРЖИК С СЫРОМ

Кабачковые коржик с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 30 %, кремнием - 44,8 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 39,9 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 23,2 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кабачковые коржик с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые коржик с сыром, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые коржик с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы