Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Шпинат 20 г
Клубника 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.3% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.4% 833 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 17% 754 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 18.3% 698 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 24.462 мкг 400 мкг 6.1% 7.8% 1635 г
Витамин C, аскорбиновая 54.76 мг 90 мг 60.8% 77.8% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 7.9% 1601 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.7 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 3.444 мкг 50 мкг 6.9% 8.8% 1452 г
Витамин К, филлохинон 76.5 мкг 120 мкг 63.8% 81.7% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.8759 мг 20 мг 4.4% 5.6% 2283 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.15 мг 2500 мг 12.2% 15.6% 819 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Кремний, Si 85.954 мг 30 мг 286.5% 366.8% 35 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 23% 556 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7190 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4023 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 20.1% 638 г
Хлор, Cl 25.15 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 152.2 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 3.68 мг 18 мг 20.4% 26.1% 489 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3623 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 50.7% 252 г
Литий, Li 2.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.6413 мг 2 мг 32.1% 41.1% 312 г
Медь, Cu 201.46 мкг 1000 мкг 20.1% 25.7% 496 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 16.9% 756 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 2.8% 4641 г
Стронций, Sr 17.88 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14477 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 12.9% 990 г
Цинк, Zn 0.7569 мг 12 мг 6.3% 8.1% 1585 г
Цирконий, Zr 5.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 46.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 78,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 60,8 %, витамином K - 63,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 286,5 %, магнием - 18 %, фосфором - 15,7 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 32,1 %, медью - 20,1 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы