Рецепт Грибной крем-суп со сливками и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп со сливками и ветчиной

Бульон куриный 400 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 80 г
Растительное Масло [Злато] 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп со сливками и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.3% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 15.2% 769 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 3.8% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 20.3% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 16.543 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2418 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 5% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Н, биотин 6.757 мкг 50 мкг 13.5% 15.7% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1519 мг 20 мг 15.8% 18.4% 635 г
Ниацин 1.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.34 мг 2500 мг 11.8% 13.8% 849 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 2.3% 4980 г
Кремний, Si 1.665 мг 30 мг 5.6% 6.5% 1802 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3711 г
Натрий, Na 82.1 мг 1300 мг 6.3% 7.3% 1583 г
Сера, S 33.32 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3001 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 11.2% 1043 г
Хлор, Cl 23.84 мг 2300 мг 1% 1.2% 9648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.6 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 6.6% 1744 г
Кобальт, Co 6.32 мкг 10 мкг 63.2% 73.7% 158 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2545 г
Медь, Cu 231.81 мкг 1000 мкг 23.2% 27% 431 г
Молибден, Mo 1.921 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3644 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 11.227 мкг 55 мкг 20.4% 23.8% 490 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Титан, Ti 22.09 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35810 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 12.8% 907 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 3% 3841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп со сливками и ветчиной составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 391 гр (335.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП СО СЛИВКАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Грибной крем-суп со сливками и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 23,2 %, селеном - 20,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен Грибной крем-суп со сливками и ветчиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной крем-суп со сливками и ветчиной, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп со сливками и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы